Postgrau en Seguretat Alimentària. Sistema APPCC i Manipulació d'Aliments + Grau Universitari

Formació en línia

Postgrau en Seguretat Alimentària. Sistema APPCC i Manipulació d'Aliments + Grau Universitari

Name: Postgrau en Seguretat Alimentària. Sistema APPCC i Manipulació d'Aliments + Grau Universitari en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2516
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

500 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

8 ECTS

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

La manipulació d'aliments inclou, a més de la preparació teòrico-pràctica, el coneixement de les mesures de seguretat i l'aplicació de pràctiques saludables amb efectes directes en el consumidor/client. Gràcies a l'assignatura, l'estudiant aconseguirà una visió global i completa composta pel compendi de funcions i conceptes que assetgen l'àmbit de la seguretat alimentària i la manipulació dels aliments. Ens apropem a la conscienciació de tots els professionals de l'àmbit alimentari de la importància de la seva feina, de les seves bones pràctiques, ja que depèn, en bona mesura, de l'expansió de la seguretat alimentària a la població.

Instituciones educativas

360€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

Els objectius a assolir amb la realització d'aquest Postgrau en Seguretat Alimentària són els següents: - Aconseguir bons hàbits en seguretat alimentària. - Conèixer el sistema APPCC i les seves fases. - Adquirir coneixements sobre les pràctiques adequades de neteja i desinfecció. - Identificar riscos i punts crítics de control. - Millorar les mesures higièniques en la manipulació dels aliments. - Millorar la salut dels aliments, tant dels manipuladors d'aliments com de les persones per a les quals treballen.

Contingut

Oportunitats professionals

Després de cursar aquest Postgrau en Seguretat Alimentària podràs treballar com a Responsable de Qualitat en empreses alimentàries. Treballar com a professional en hostaleria, cuina o petites empreses d'alimentació. Podràs desenvolupar la teva feina en laboratoris o en qualsevol empresa de l'àmbit sanitari.

Per a què et prepara

A través d'aquest curs l'estudiant coneixerà a fons tot allò relacionat amb la seguretat alimentària, les malalties que es transmeten pel mal ús o tractament dels aliments (legionel·losi, per exemple). Tot això centrant-se en el marc normatiu vigent que suporta tot tipus d'actuacions adequades per al manteniment de la seguretat alimentària i la manipulació dels aliments. Coneixerem com es duen a terme les bones pràctiques en matèria de neteja i desinfecció, així com les claus per a la implantació i manteniment d'un sistema d'Anàlisi de Riscos i Punts Crítics de Control (APPCC).

Aquest Postgrau en Seguretat Alimentària va dirigit a tots aquells professionals que tinguin una certa relació amb l'alimentació en les seves tasques laborals. En general, a aquelles persones que volen introduir-se en el món de l'alimentació, tinguin coneixements previs o no.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme.

Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats.

Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn pensat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.