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Programa en Gastronomía Internacional

Institución Educativa
Model Online
Durada 96 horas
Idiomes Espanyol
300
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Reconocidos por
Acreditados por

Plan de estudios

Sumari

Gracias a este Programa en Gastronomía Internacional podrás conocer de primera mano los entresijos de la gastronomía y la cocina de forma global, atendiendo a cada una de las áreas gastronómicas más ricas alrededor del mundo. El Programa en Gastronomía Internacional se presenta como una oportunidad única para explorar la diversidad culinaria global y desarrollar habilidades prácticas en el arte de la cocina internacional. A medida que la gastronomía se convierte en un fenómeno cultural y socialmente significativo este programa busca satisfacer la creciente demanda de profesionales de la cocina que posean conocimientos especializados en diversas tradiciones culinarias fomentando además la creatividad y la innovación.

Els pendents

- Explorar la historia y evolución de la gastronomía mundial para comprender sus influencias culturales. - Identificar y seleccionar ingredientes autóctonos para la preparación de platos representativos de diversas culturas. - Aplicar técnicas culinarias específicas de cada región para lograr autenticidad en la preparación de recetas internacionales. - Comprender la ética y sostenibilidad en la gastronomía, integrando prácticas responsables en la cocina global. - Analizar las tendencias actuales en gastronomía para fomentar la innovación y la adaptación de recetas tradicionales. - Desarrollar habilidades creativas en la presentación de platos, incorporando elementos artísticos y contemporáneos.

Oportunitats professionals

Este Programa en Gastronomía Internacional te abre puertas a diversas salidas laborales, como chef ejecutivo, consultor/a gastronómico, chef especializado en eventos internacionales, gestor/a de cocina en hoteles de lujo, o emprendedor/a culinario, preparándote para destacar en el dinámico ámbito global de la gastronomía para hacer frente al mercado tan competitivo como el actual.

Per preparar -te

Este Programa en Gastronomía Internacional te prepara para ser un cocinero/a versátil y culturalmente consciente a través de adquirir las habilidades en técnicas culinarias, selección de ingredientes autóctonos, ética y sostenibilidad, innovación gastronómica y presentación creativa, y además dándote una formación integral para llegar a destacarte en la escena culinaria global, siempre muy competitiva y exigente.

A qui s’adreça?

Este Programa en Gastronomía Internacional está diseñado para chefs, estudiantes de cocina, profesionales gastronómicos y entusiastas culinarios que buscan explorar y dominar las complejidades de las cocinas globales. Ideal para aquellos y aquellas que buscan una formación integral en técnicas, ingredientes y cultura gastronómica a nivel internacional.

Metodologia

La nostra metodologia combina tecnologia, pedagogia i empatia per aprendre a mida.

Establiu el ritme, decidiu el camí i la intel·ligència artificial us acompanyen perquè aprengueu millor, amb sentit i propòsit.

Aprenentatge veritablement personalitzat

El vostre estil, els interessos i el nivell defineixen la ruta. Ets el punt de partida.

Constructivisme en acció

Explorar, experimentar i aplicar. L’aprenentatge significa comprendre, no memoritzar.

Ai que us acompanya, no us dirigeix

Phia, el nostre ajudant d’intel·ligència artificial us guia sense limitar la vostra autonomia.

Avaluació sense pressió

Feedback continu i adaptatiu. Perquè l’aprenentatge és un procés, no un número.

Certificación

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Título de Programa en Gastronomía Internacional expedido por Euroinnova International Online Education en colaboración con el Centro de Educación Continua de la Escuela de Posgrado de la Universidad Continental.

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Beques

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