Master i sporbarhed og mærkning af fødevarer + universitetsgrad

I en æra, hvor gennemsigtighed og sikkerhed i fødekæden er afgørende, bliver domænet for sporbarhed og den rigtige fødevaremærkning en væsentlig evne. Mesteren inden for sporbarhed og mærkning af fødevarer tilbyder omfattende træning i sfærer af fødevaresikkerhed og kvalitet, forberedelse af fagfolk til at implementere internationale standarder og standarder som FSSC 22000, ISO 22000 og ISO 22002-1, samt BRC-standarder og fødevaresikkerhed IFS. Prospektering af ernæringsmærket giver programmet mulighed for at tilfredsstille forbrugernes voksende interesse og krav til detaljerede og sandfærdige oplysninger om den mad, de spiser. Kurset konsoliderer ikke kun teoretisk viden, men understreger også virtuelle praktiske kompetencer gennem casestudier og simuleringer til effektiv anvendelse og revisionsstyring af disse kritiske regler i sektoren. At vælge denne master betyder at vælge en vej til lederskab i garanti for kvalitet, fødevaresikkerhed og lovgivningsmæssig overholdelse, nøgler i udviklingen af fødevareindustrien. Muligheden for at danne online giver fleksibilitet og tilpasningsevne, der er vigtig i den aktuelle kontekst, sikrer grundlaget for at vende og overvinde de udfordringer, der er forbundet med fødevaresektoren.

- Dominer ISO 22000. - Anvend FSSC 22000. - Label med præcision. - Administrer BRC effektivt. - Revision i henhold til IFS 7. - Sørg for fødevarekvalitet. - Kontroller total sporbarhed.

Masseproduktionen i sporbarhed og mærkning af fødevarer åbner flere arbejdsveje. Takket være spørgsmål som sikkerhed og ISO 22000 kan kandidater føre implementeringen af fødevarekvalitetssystemer, såsom FSSC 22000 -regler. Ernæringsmærkningseksperter, sikkerhedsadministratorer baseret på BRC og IFS -standarder og specialiserede revisorer inden for sporbarhed er profiler, der kræves i fødevareindustrien, forsikring og rådgivning.

Masterkursen inden for sporbarhed og mærkning af fødevarer forbereder dig til at blive en professionel, der er i stand til at styre fødevaresikkerhed og kvalitet i henhold til referenter som FSSC 22000 og ISO -standarder. Du kan implementere og revidere sikkerhedssystemer som BRC og IFS 7, og du vil dominere nøglerne til ernæringsmærkning. Denne træning giver dig mulighed for at sikre korrekt sporbarhed og garantere overensstemmelse med produkter på markedet.

Denne kandidatgrad i sporbarhed og mærkning af fødevarer er specialiseret i de seneste regler for fødevarekvalitet og sikkerhed, såsom FSSC 22000 og de tilsvarende ISO'er. Det er rettet mod kvalitetsledere, revisorer, konsulenter og teknikere inden for fødevaresikkerhed samt fagfolk inden for fødevaresektoren, der søger at uddybe emnet sporbarhed og ernæringsmærkning såvel som inden for styring og revision af BRC og IFS -standarder. Ideel til dem, der er forpligtet til ekspertise inden for fødevarekontrol.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.