Postgraduate i specielle tjenester og kundeservice i restaurering

Uddannelse i serviceteknikker i restaurering og interne forsyningssystemer, vi ved, hvordan vi udfører en god MSE på plads, samt betjener kunder korrekt under hensyntagen til vores nødvendige tilpasning til de forskellige psykologiske profiler af kunder, der kommer til vores lokaler. Med dette kursus lærer vi om specielle tjenester og kundeservice i restauranten.

- Formulerer forslag til de nødvendige medier til samling af gastronomiske tjenester og specielle begivenheder inden for restaurering inden for rammerne af præ -etablerede organisationssystemer. - Beskriv og brug de sædvanlige møbler, udstyr, maskiner og forsyninger til levering af specielle tjenester og restaureringsbegivenheder i henhold til deres applikationer og afhængigt af deres optimale ydelse. - Designdekorationer til restaureringslokaler og til udstilling af kulinariske uddybninger og drikkevarer inden for rammerne af alle typer specielle tjenester og restaureringsbegivenheder. - Dekorer og sæt lokale og monterede udstillere med genrer, gastronomiske produkter og andre materialer, så dens placering er afbalanceret og attraktiv for potentielle kunder. - Distribuer, saml og tuningudstyr, møbler og redskaber, der er nødvendige for udvikling af specielle tjenester og restaureringsbegivenheder. - Beskriv og udvikl fødevare- og drikkeserviceprocessen i rummet ved hjælp af de mest passende teknikker til hver restaureringsformel. - Identificer de forskellige typer kunder og mere effektive mad- og drikke -teknikker i restauranten, og differentiere og anvende procedurer til at fortolke og løse informationsbehov, krav og klager.

- Formulerer forslag til de nødvendige medier til samling af gastronomiske tjenester og specielle begivenheder inden for restaurering inden for rammerne af præ -etablerede organisationssystemer. - Beskriv og brug de sædvanlige møbler, udstyr, maskiner og forsyninger til levering af specielle tjenester og restaureringsbegivenheder i henhold til deres applikationer og afhængigt af deres optimale ydelse. - Designdekorationer til restaureringslokaler og til udstilling af kulinariske uddybninger og drikkevarer inden for rammerne af alle typer specielle tjenester og restaureringsbegivenheder. - Dekorer og sæt lokale og monterede udstillere med genrer, gastronomiske produkter og andre materialer, så dens placering er afbalanceret og attraktiv for potentielle kunder. - Distribuer, saml og tuningudstyr, møbler og redskaber, der er nødvendige for udvikling af specielle tjenester og restaureringsbegivenheder. - Beskriv og udvikl fødevare- og drikkeserviceprocessen i rummet ved hjælp af de mest passende teknikker til hver restaureringsformel. - Identificer de forskellige typer kunder og mere effektive mad- og drikke -teknikker i restauranten, og differentiere og anvende procedurer til at fortolke og løse informationsbehov, krav og klager.

Denne postgraduate grad i specielle tjenester og kundeservice i restaurering forbereder de studerende til at erhverve de færdigheder og viden, der er nødvendige for korrekt at udvikle de specielle tjenester i restaurering, der overholder kriterierne og standarderne for en passende kundeservice.

Dette kursus er rettet mod alle dem, der udvikler deres professionelle aktivitet både i store og mellemstore og små restaureringer, barer og kaffebarer fra den offentlige eller den private sektor, der udfører deres funktioner under afhængighed af restauranten eller værelseshoved. Generelt er alle, der er interesseret i at indlede eller udvide deres træning inden for dette restaurering.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.