Catering Company Management Course: Catering Business Management Expert + University Degree (+8 ECTS Credits)

Over tid er catering gået fra at være en simpel mad- og drikke -service til at omfatte andre elementer såsom dekoration, atmosfære, ansættelse og endda animation. Alt dette skyldes, at kundens forventninger går ud over en komplet menu. Det vil sige, det er ikke længere kun et spørgsmål om et godt måltid, men erhverver også de samme vigtige detaljer såsom glasvarer, bestik, duge osv. Derfor er der behov for kvalificerede fagfolk for korrekt at udføre disse opgaver. Med dette forløb med ekspert i virksomhedsstyring af catering + professionel tekniker i ledelse og styring af SMV'er vil den studerende lære den nødvendige viden til at dirigere og styre cateringfirmaer i alle aspekter.

- Udvikle de nødvendige kompetencer til at tackle den strategiske retning for cateringfirmaer. - Analyser information og designbelastning, transport og udladningsprocesser af genrer, kulinariske og materielle uddybninger med det formål at tilbyde cateringtjenester. - Beskriv og anvend procedurer til overvågning af belastning/udladning og transportprocesser af genrer, kulinariske og materielle uddybninger for at tilbyde cateringtjenester. - Tilbyde grundlaget for at gennemføre selskabets administrative processer, specifikt: lønninger og socialforsikring, regnskab og fakturering, skatteforpligtelser. - Udvikl de færdigheder og færdigheder, der er nødvendige for at udføre en analyse af virksomhedens situation fra en kritisk forstand. - Giv træning for at kunne antage det nødvendige daglige arbejde i processerne i punkt 1 for at udvikle det med den størst mulige professionalisme. - Integrer disse ledelsesopgaver i forretningsplanlægning og beslutning - skaber gennem en global og korrekt vision af information om virksomhedens situation vedrørende de forskellige områder, hvor de professionelle griber ind.

- Udvikle de nødvendige kompetencer til at tackle den strategiske retning for cateringfirmaer. - Analyser information og designbelastning, transport og udladningsprocesser af genrer, kulinariske og materielle uddybninger med det formål at tilbyde cateringtjenester. - Beskriv og anvend procedurer til overvågning af belastning/udladning og transportprocesser af genrer, kulinariske og materielle uddybninger for at tilbyde cateringtjenester. - Tilbyde grundlaget for gennemførelse af selskabets administrative processer, specifikt: lønninger og socialforsikring, regnskab og fakturering, skatteforpligtelser. - Udvikl de færdigheder og færdigheder, der er nødvendige for at udføre en analyse af virksomhedens situation fra en kritisk forstand. - Giv træning for at kunne antage det nødvendige daglige arbejde i processerne i punkt 1 for at udvikle det med den størst mulige professionalisme. - Integrer disse ledelsesopgaver i forretningsplanlægning og beslutning - skaber gennem en global og korrekt vision af information om virksomhedens situation vedrørende de forskellige områder, hvor de professionelle griber ind.

Over tid er catering gået fra at være en simpel mad- og drikke -service til at omfatte andre elementer såsom dekoration, atmosfære, ansættelse og endda animation. Alt dette skyldes, at kundens forventninger går ud over en komplet menu. Det vil sige, det er ikke længere kun et spørgsmål om et godt måltid, men erhverver også de samme vigtige detaljer såsom glasvarer, bestik, duge osv. Derfor er der behov for kvalificerede fagfolk for korrekt at udføre disse opgaver. Med dette forløb med ekspert i virksomhedsstyring af catering + professionel tekniker i ledelse og styring af SMV'er vil den studerende lære den nødvendige viden til at dirigere og styre cateringfirmaer i alle aspekter.

Over tid er catering gået fra at være en simpel mad- og drikke -service til at omfatte andre elementer såsom dekoration, atmosfære, ansættelse og endda animation. Alt dette skyldes, at kundens forventninger går ud over en komplet menu. Det vil sige, det er ikke længere kun et spørgsmål om et godt måltid, men erhverver også de samme vigtige detaljer såsom glasvarer, bestik, duge osv. Derfor er der behov for kvalificerede fagfolk for korrekt at udføre disse opgaver. Med dette forløb med ekspert i virksomhedsstyring af catering + professionel tekniker i ledelse og styring af SMV'er vil den studerende lære den nødvendige viden til at dirigere og styre cateringfirmaer i alle aspekter.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.