Food Biotechnology Program

Med den voksende efterspørgsel efter innovative og forbedrede fødevareprodukter opføres fødevarebiotechnologiprogrammet som en vigtig træning for dem, der ønsker at blive involveret i udviklingen og forsikringen om fødevarekvalitet. Dette program adresserer fra grundlaget for bioteknologi, der anvendes til mad og dets interaktion med genetik, til styring af funktionelle og tekniske fødevarer, der fremmer fødevarehygiejne og sikkerhed. Ved at nedsænke dette program vil deltageren tage et skridt fremad for at forstå de udfordringer og muligheder, som bioteknologi præsenterer i produktionen af ufarlige og ernæringsmæssige rige fødevarer. Derudover vil du erhverve nøgleviden i identifikationen af allergier og fødevareintolerancer og metoderne til din kontrol. Dette program er et perfekt springbræt for dem, der søger at udvide deres forståelse og udvikle praktiske færdigheder i en sektor af vital betydning og konstant udvikling.

- Forstå fødevarebiotechnologibaser. - Forhold mad med genetik. - Lær om funktionelle fødevarer. - Påfør bioteknologi i mad. - Dominer fødevarehygiejnefundamenter. - Evaluer kulinariske teknikker og ernæring. - Kend madbevaringsmetoder. - Træn i sikker madhåndtering. - Sørg for kvalitetssikkerhedskvalitet. - Identificer allergener i almindelige fødevarer.

Professionelle output fra dette fødevarebiotechnologiprogram er orienteret til studerende, der træner til at udføre opgaver i fødevareindustrien, F & U -afdelinger, fødevaresikkerhedskontrol og fødevarekvalitet. Også for disse positioner inden for undervisning og træning eller forskning.

Food Biotechnology -programmet forbereder dig til at forstå grundlaget for bioteknologi og dets anvendelse i fødevareindustrien. Du vil tackle, hvordan genetik påvirker mad og relevans af funktionelle og berigede fødevarer. Det vil træne dig til at anvende madhygiejne- og manipulationsteknikker samt bevarelsesmetoder, der opretholder ernæringsværdien af mad. Derudover vil du genkende fødevarer, der forårsager allergi og intolerancer, hvilket bidrager til fødevaresikkerhed.

Food Biotechnology -programmet er orienteret mod fagfolk og teknikere i fødevaresektoren og studerende, der er interesseret i fødevarernes ledelse, innovation og sikkerhed. Emner såsom genetisk indflydelse, funktionel fødevareudvikling, kulinariske teknikker, bevaring og fødevaresikkerhed, med særlig vægt på hygiejniske aspekter og korrekt styring, der forhindrer allergi og intolerancer er dækket. Ideel til at udvide praktisk viden i denne vitale sektor.