International mester i ernæring i tredje tidsalder

I dag er bekymringen for alt, hvad der henviser til kost og menneskelig ernæring, allerede meget høj og er berettiget af en række faktorer, blandt hvilke vi fremhæver en større efterspørgsel efter livskvalitet i det moderne vestlige samfund, der oversætter til søgningen efter en bedre diæt, sundere og mere afbalanceret. Den passende diæt til at nyde godt helbred er resultatet af anvendelsen af grundlæggende viden, der demonstrerer forbindelserne mellem indtagelse af visse fødevarer med nogle patologier, såsom hjerte -kar -sygdomme, arteriosklerose, fedme, diabetes ... osv.

- Gå til de grundlæggende begreber om kost og ernæring, der anvendes til ældre. - Præsenter de ernæringsmæssige aspekter af proteiner, lipider, kulhydrater, mineraler og vitaminer. - Kend personens specifikke ernæringsmæssige behov på ældre. - Tilby en vision om personens ernæringsmæssige behov i patologiske tilstande: diabetes, koronar hjertesygdom, osteoporose, fedme. - Giv den nødvendige viden til at uddybe en fødevareplan, der passer til ændringerne i denne vigtige fase og terapeutiske diæter i patologier i dette øjeblik af livet.

Arbejd som assistent for diætist-ernæringsmand på medicinske kontorer, i uddybningen af afbalancerede menuer i geriatriske boliger, hotelkomplekser, skolekantiner osv.

Denne kandidatgrad i kost og ernæring i tredje tidsalder gør det muligt for den studerende at kende mad og næringsstoffer, skikke. Kend den rette proces med fødevareændring med deres respektive hastighed og forskellige stadier for at undgå bivirkninger på ældre sundhed. Kend og tilpas de grundlæggende faktorer for mad til den gamle mand: mængde, frekvens og balance. Kend og opdager årsagerne til den underernæring af den gamle mand, både fysiologisk og psykosocial.

Denne kandidatgrad i diætetik og ernæring hos ældre er rettet mod sundhedsfagfolk, der arbejder inden for kost- og ernæring og plejetjenester for ældre, især ældre boliger, eller som har til hensigt at specialisere sig i nævnte gruppe.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.