Postgraduate i levering og restaureringstjeneste i landdistrikter

Inden for verden af gæstfrihed og turisme er det nødvendigt at kende de forskellige områder inden for landdistrikterne inden for det professionelle agroturisme. Således er dette kursus beregnet til at give den nødvendige viden til levering, omkostningskontrol og styring af indkvartering i landdistrikterne. Inden for den generelle kompetence til styring og markedsføring af landdistrikter, så de etablerede økonomiske og kvalitetsmål nås, gives de grundlæggende tjenester inden for indkvartering, restaurering og information, og den gode tilstand af faciliteterne sikres, idet de normer og praksis inden for sikkerhed og hygiejne og miljøbeskyttelse.

- Udvikle fødevare- og drikkevareserviceprocessen i spisestuen ved hjælp af passende teknikker i henhold til type og/eller kategori af indkvartering. - Sammenlign og anvend teknikker til køb af møbler og udstyr og til levering og kontrol af merchandise -forbrug, der er nødvendige til implementering af landdistrikter og for at imødekomme de krav, der stammer fra dens udnyttelse. - Skøn mulige priser på indkvartering og gastronomiske tilbyder typisk for indkvartering i landdistrikterne, ifølge forretningsplaner. - Anvend de styrings- og kontrolprocesser, der er nødvendige for udøvelsen af landdistrikterne indkvarteringsaktivitet. - Skelne og bruge computerudstyr og -programmer, der kan være nødvendige for administration og regnskabsmæssig administrativ kontrol af indkvartering i landdistrikterne.

Den udvikler sin aktivitet inden for turistophold beliggende i landdistrikterne miljøer, såsom huse eller lejligheder, krisecentre og landdistrikter eller andre virksomheder af en sådan art, som ejeren, der administrerer, giver tjenesten eller sikrer dens bestemmelse eller som en kvalificeret medarbejder, der udfører sine funktioner under afhængighed af den tilsvarende ejer eller overordnet.

Denne postgraduate grad i levering og restaureringstjeneste i landdistrikterne overnatning, danner studerende i leveringssystemerne for omkostningskontrol, styring og restaureringstjenester, der tilbydes i husene til at vare dem.

Dette kursus er rettet mod fagfolk i verden af gæstfrihed og turisme, specifikt inden for indkvartering i landdistrikterne, inden for det professionelle område af agroturisme og til alle dem, der er interesseret i at erhverve viden relateret til levering, omkostningskontrol, styring og restaureringstjeneste i landdistrikterne.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.