MF0761_2 Kursusudvikling af nødder

Inden for fødevareindustrien er det nødvendigt at kende felterne for fremstilling af ristningsprodukter og ekstruderede snacks inden for det professionelle område med forskellige fødevarer. Således er dette kursus beregnet til at give den nødvendige viden til uddybning af nødder.

- Påfør møtrikkalibreringsteknikker, opnå ensartethed efter påkrævede størrelser. - Anvend udladningsteknikker for nødder. - Vælg møtrikkerne i korn til senere behandling, opererer med og sikkerhed det nødvendige udstyr. - Anvend frastødte teknikker, og garanterer kvaliteten af afviste tørfrugter. - Anvend hakkede og harinerede teknikker, under hensyntagen til produktspecifikationer og fungerer med dygtighed det nødvendige udstyr. - Udfør TU en tuft og salt af nødder under hensyntagen til produktspecifikationerne. - Udfør vedligeholdelses- og forberedelsesoperationer på første niveau af maskinerne og emballageudstyr og frugtemballage.

Den udvikler sin aktivitet i Téste -industrien i små, mellemstore og store virksomheder med meget forskellige organisatoriske teknologiske niveauer. Det er integreret i et arbejdsteam med andre mennesker med samme eller lavere kvalifikationsniveau, hvor det vil udvikle individuelle og gruppeopgaver til behandling af råvarer, forarbejdet med nødder og fremstilling af ekstruderede snacks. Generelt afhænger det organisk af en mellemkommando. I visse tilfælde, i små industrier, eller i hvilke manuelle operationer stadig har relevans, kan udføre operatørovervågningsfunktioner og afhænge i deres øvelse direkte af produktionschefen.

Denne uddannelse justeres til træningsruter til MF0761_2 -træningsmodulet, der certificerer at have overvundet de forskellige kompetenceenheder, der er inkluderet, og er rettet mod akkreditering af de faglige kompetencer, der er erhvervet gennem arbejdserfaringen og ikke -formel uddannelse, som vil vælge at opnå det tilsvarende certifikat for professionalisme, gennem de respektive kalder de forskellige autonome samfund, såvel som ministeriet for arbejdsministeriet (Royal dekoré der udvikler styringen af det professionelle træningssystem og etablerer en permanent procedure for akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Dette kursus er rettet mod fagfolk i fødevareindustriens verden, specifikt i fremstilling af TU -auktion og ekstruderede snacks inden for det professionelle område af forskellige fødevarer, og alle dem, der er interesseret i at erhverve viden relateret til uddybningen af nødder.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.