Børns menuerdesignkursus (universitetsgrad + 4 ECTS -kreditter)

Takket være dette kursus i børnenes menuer vil du få specialuddannelse inden for fødevarer og fremstilling af menuer til børn, at være i stand til at være i et skolespidsmiljø, hospital ... osv. Evnen til at anvende ernæring og sundhedsbaseret fødevarekendskab og tilpasset den spædbarns-juvenile scene vil blive erhvervet. Med realiseringen af denne uddannelse og mere specifikt fra videnområdet, sundhedsydelser og produkter studerer den studerende de grundlæggende og specifikke begreber om nævnte emne. Hvordan man kan modificere menuer i nærvær af patologiske ændringer såsom allergi, intolerancer eller andre almindelige patologier vil blive undersøgt.

- Undersøg de grundlæggende principper for ernæring til mennesker og kost - Identificer fødevaregrupper - Kend behovene og kravene i børnenes faser - Kend kulinariske teknikker, der skal anvendes afhængigt af mad - Definer de nødvendige instrumenter til menuerdesignet - Anvend viden om fremstilling af menuer, der påføres på de hyppigste mad og fødevareallergier i den pediatriske tidsalder

Professionelle output af dette kursus i børnenes menuer er beregnet til at dække de positioner, hvor specifik træning i ernæring i menneskelig og kost, tilsyn i køkkener med personale, der er ansvarlige i skolens spisestuer, hospitaler eller offentlige institutioner, kræves til den spædbarnsjuvenile scene.

Med dette kursus i børnenes menuerdesign er det beregnet til at give studerende kvalitetstræning, designet til udvikling af den teoretiske-praktiske teoretiske relaterede til begreberne mad og ernæring, viden om fødevaregrupper og deres kulinariske teknikker, forberedelse af børns menuer, der fremmer sunde vaner ved at etablere en varieret, afbalanceret og komplet diæt.

This course is especially aimed at dietitians-nutritionists and technicians in dietary, although it is a degree within the teachings of the university that does not enable for professional practice, so according to article 37.7 of Roy Own teachings that do not require prior university degree for access to them, the purpose of them is the extension and update of knowledge, competences and training or professional skills that contribute to a better labor insertion of citizens and citizens without university degree, so it will be open to every person without access Universitetsgrader af adgang, der har en interesse i at udføre den.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.