Ernæring og fødevaresikkerhedskursus i nødsituationer

Takket være dette fødevare- og sikkerhedskursus i nødsituationer vil du få specialuddannelse inden for ernæringsmæssig tilgang i situationer, der påvirker adgangen til grundlæggende underholdsmedier og påvirker direkte på befolkningens sårbarhed, hvilket sætter deres sundhedsstatus i fare. Humanitære kriser, hvad enten det er forårsaget af mennesker (væbnede konflikter, terrorisme, skovrydning ... osv.) Eller af konsekvenser af naturkatastrofer skaber situationer med fødevaresikkerhed, der direkte vil påvirke risikoen for underernæring af mennesker. Evnen til at planlægge, gribe ind og forhindre underernæringssager i sårbare grupper til at håndtere denne nødsituation vil blive erhvervet.

- Anerkend begrebet fødevaresuverænitet og de afgørende faktorer for befolkningens sundhed. - Undersøg epidemiologiske metoder og deres anvendelse i handling i lyset af et globalt sundhedsproblem. - Forstå, hvad humanitær hjælp består af. - Undersøg den globale kontekst af ulighed på sundheds- og madniveau. - Brug værktøjer til vurdering af ernæringsstatus i befolkningen. - Kend de forskellige behandlinger, der bruges i underernæring i nødsituationer. - Identificer grupperne af større sårbarhed og deres specifikke ernæringskrav.

Professionelle output fra dette ernærings- og fødevaresikkerhedskursus i nødsituationer er beregnet til at dække de positioner, hvor de kræves en specialist i ernæringsprojekter i humanitære ngo'er, udviklingssamarbejde til forebyggelse af underernæring i sårbare befolkninger osv.

Med dette kursus med ernæring og fødevaresikkerhed i nødsituationer er det beregnet til at give de studerende en bestemt uddannelse i, hvordan man udfører ernæringsmæssig tilgang i nødsituation, hovedsageligt at deltage i tilfælde af underernæring i sårbare grupper, samt diætinterventionen, der skal gennemføres for at beskytte deres ernæringsstatus, der tilpasser sig størrelsen af ​​dæmpesituationen og/eller sundhedsmæssig nødsituation.

Dette kursus med ernæring og fødevaresikkerhed i nødsituationer er rettet mod kandidater i sundhedsvidenskabsgrenen inden for diætetik, ernæring, sygepleje og medicin. Foruden interesserede fagfolk med at specialisere sig i intervention og ernæringsmæssig tilgang i nødsituationer og beskytte fødevaresikkerheden for befolkningen i fare.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.