Fødevarebeskyttelsesforløb: Fødevaresporbarhedskursus

Den voksende karakter af specialiseringen af fødevareindustrien i vores land er ubestridelig såvel som vigtigheden af denne branche inden for det nuværende forretningsstof. Derfor er hovedmålet med dette kursus forberedelsen af den studerende til at møde faglige udfordringer relateret til rådgivning og rådgivning om fødevarekvalitet, at være i stand til at garantere sporbarhed af produkter, kontakt med leverandører samt deres mikrobiologiske sikkerhed gennem definitionen af farer og kritiske punkter på ethvert trin i produktionsprocessen. Inesems undervisningshold vil hjælpe dig gennem sit lange arbejde og akademiske erfaring med at nå disse mål.

Kend grundlaget for fødevaresikkerhed. Identificer reglerne og lovgivningen i denne henseende. Definer farer og kritiske punkter samt sikkerhedsforanstaltninger til korrektion. Uddyb de hygiejniske foranstaltninger, der skal imødekommes til madhåndtering. Lær at implementere et sporbarhedssystem for fødevaresikkerhed.

Udvikl din professionelle karriere inden for uddannelsesområdet, sundhedssektoren, af kvalitet og fødevaresikkerhed eller ansvarlig for relaterede afdelinger. Det vil give dig viden til ydeevne eller forbedring af funktioner såsom kvalitetstekniker, rådgivning, rådgivning til virksomheder i sektoren samt viden til laboratorieteknikernes funktioner.

Akkrediteringsgrad

Med dette online kursus i fødevaresporbarhed vil du erhverve den vigtigste viden om agro-fødevareindustrien set fra sikkerhedssynspunktet. Du lærer kvalitetsstandarderne og kravene, der skal overholdes for at garantere det i nogen af stadierne i den industrielle proces, og respekterer altid reglerne i denne henseende. Du vil kende de hygiejniske principper og foranstaltninger til madhåndtering.

Målrettet mod kandidater, eksamensbeviser eller kandidater såvel som studerende inden for sundhedsvidenskab, apotek, kemikalier, agronomer, industrielle ingeniører, ernæringseksperter, biologer, direkte og mellemliggende kontroller relateret til området med kvalitet og fødevaresporbarhed samt enhver person, der er interesseret i emnet.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.