HOTR0308 Grundlæggende cateringoperationer (Certificate of Complete Professional)

Over tid er catering gået fra at være en simpel mad- og drikke -service til at omfatte andre elementer såsom dekoration, atmosfære, ansættelse og endda animation. Alt dette skyldes, at kundens forventninger går ud over en komplet menu. Det vil sige, det er ikke længere kun et spørgsmål om et godt måltid, men erhverver også de samme vigtige detaljer såsom glasvarer, bestik, duge osv. Derfor er der behov for kvalificerede fagfolk for korrekt at udføre disse opgaver. Med dette kursus lærer den studerende den nødvendige viden til at udføre forsynings- og samleoperationer af køn, kulinariske uddybninger, der er pakket og mangfoldigt materiale til cateringtjenester. Som viden til at udføre driften af modtagelse og vask af varer fra dem.

- Udfør grundlæggende levering og samleoperationer af køn, pakket kulinariske uddybninger og forskelligartet materiale til cateringtjenester og bortskaffelse af belastningen til transport. - Udfør driften af modtagelse og vask af varer fra cateringtjenester.

Det udvikler sin professionelle aktivitet i både store og mellemstore cateringfirmaer, generelt private, selvom de også kan være offentlige.

Dette kursus vil give den studerende den nødvendige viden til at udføre leverings- og samleoperationer af slægter, pakket kulinariske detaljer og mangfoldigt materiale til cateringtjenester. Som viden til at udføre driften af modtagelse og vask af varer fra dem. Den nuværende træning er i overensstemmelse med uddannelsesrejse -rute for HOTR0308 Certificate HOTR0308 Grundlæggende cateringoperationer, der bekræfter, at de har overvundet de forskellige konkurrencenes enheder, der er inkluderet i den, og er rettet mod at akkreditering af de faglige kompetencer, der erhverves gennem arbejdserfaring og af den ikke -formelle uddannelse, som den vil vælge det tilsvarende certifikat, gennem de respektive opfordringer, der udgiver de forskellige autonome, som min. Dekret 659/2023, den 18. juli, der udvikler styringen af det professionelle træningssystem og etablerer en permanent procedure for akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Over tid er catering gået fra at være en simpel mad- og drikke -service til at omfatte andre elementer såsom dekoration, atmosfære, ansættelse og endda animation. Alt dette skyldes, at kundens forventninger går ud over en komplet menu. Det vil sige, det er ikke længere kun et spørgsmål om et godt måltid, men erhverver også de samme vigtige detaljer såsom glasvarer, bestik, duge osv. Derfor er der behov for kvalificerede fagfolk for korrekt at udføre disse opgaver. Med dette kursus lærer den studerende den nødvendige viden til at udføre forsynings- og samleoperationer af køn, kulinariske uddybninger, der er pakket og mangfoldigt materiale til cateringtjenester. Som viden til at udføre driften af modtagelse og vask af varer fra dem.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.