Kursus i promovering af sund spisning af skolealder (universitetsgrad + 4 ECTS -kreditter)

Takket være dette kursus for fremme af sund kost af skolealder kan du kende førstehånds og erhverve den nødvendige viden til at udføre denne funktion med succes. På nuværende tidspunkt er det vigtigt at kende grundlaget for kost og ernæring, der anvendes til barndommen, at kende ernæringsbehovene i barndommen og skolestadiet og være i stand til at uddybe en diætplan, der garanterer en afbalanceret diæt. Koncepterne inden for sundhedsfremme vil også blive behandlet såvel som deres faktorer inden for skoler til at gennemføre programmer for sundhedsforebyggelse i dette tilfælde med hensyn til mad ud over at tackle de optimale betingelser for fødevaresikkerhed og hygiejne, som en skolekantine skal mødes.

- At kende førstehånds koncepterne relateret til mad og ernæring. - Anerkend ernæringsbehov i børnescenen. - Undersøg diætaspekter relateret til mad og barndom. - Identificer den struktur, der styrer sundhedsfremme og dens afgørende faktorer. - Spørg om de forskellige handlinger inden for skolemiljøet for sundhedsfremme. - Kend de vigtigste allergier, intolerance og mest almindelige aversioner i barndommen. - Forstå vigtigheden af fødevaresikkerhed i skolens spisestue.

De professionelle output på dette kursus til fremme af sund spisning af skolealderen er inden for sociokulturel animation, der er specialiseret i sunde vaner, undervisning i børns alder, børnehave, primær, ansvarlig for skolespisestue eller enhver professionel, der er dedikeret til sundhedsfremme og sunde livsstilsvaner, sundhedsfremmende tekniker.

Med dette kursus til fremme af sund kost af skolealderen har du muligheden for at kende viden om sund kost og essentiel ernæring til børn i skolen. Du kan kende de ernæringsmæssige behov og diætaspekter til anbefaling af sunde vaner samt retningslinjer i fødevaresikkerhed, der skal være opfyldt i en skolespisestue.

Dette kursus til fremme af sund spisning af skolealderen er rettet mod alle de undervisende fagfolk eller enhver person, der er interesseret i dette område, og som ønsker at erhverve viden om mad på skolen. Derudover er det interessant for dem, der ønsker at specialisere sig i direkte arbejde med drenge og piger.