Kursus i transgene fødevarer (universitetsgrad + 8 ECTS -kreditter)

Takket være dette kursus i transgene fødevarer får du specialuddannelse inden for fødevarebiotechnology, mere specifikt af transgene fødevarer. Denne type mad har endt med at producere på grund af brugen af genetisk modificerede organismer med det formål at give den en række egenskaber, som den oprindeligt ikke havde. På nuværende tidspunkt er der en større tilstedeværelse af fødevarer fra planter og transgene grøntsager, selvom det allerede er muligt at finde transgene fødevarer af dyrs oprindelse. Studerende vil være i stand til at erhverve de faglige færdigheder, der er nødvendige for at udføre på denne arbejdsplads, kende aspekterne af større betydning inden for omfanget af udviklingen og kommercialiseringen af transgene fødevarer.

- Undersøg begrebet transgen mad. - Identificer de forskellige metoder til at få transgene fødevarer. - Analyser de særlige forhold i transgenik af planteoprindelse. - Kend transgenet af dyrs oprindelse. - Forstå de mulige fordele og risici ved transgene fødevarer. - Forstå betydningen af regler for kommercialisering af transgene fødevarer.

Professionelle output fra dette kursus i transgene fødevarer er beregnet til at dække de positioner, hvor specifik uddannelse, forskning, ernæring og F&U, såsom ernæringseksperter, teknologer, farmaceuter, dyrlæger eller fagfolk for private virksomheder i fødevareindustrien eller forskningscentre kræves.

Med dette kursus i transgene fødevarer er studerende beregnet til at udvikle den passende professionelle viden og kompetencer til at specialisere sig i dette professionelle felt af fødevarebiotechnology, kende de særlige forhold ved transgene fødevarer, metoderne til at opnå disse og typologien inden for denne genetisk modificerede produktgruppe.

Dette kursus er udelukkende rettet mod eksamensbeviser eller kandidater inden for mennesker og diæt ernæring i henhold til lov 44/2003, 21. november, om ledelse af sundhedsfag.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.