Master i fødevarekvalitet og sikkerhed + 5 ECTS -kreditter

Fødevaresikkerhed har som mål evaluering, styring og kommunikation af at spise risici, der efterfølgende vil blive fortæret af mennesker ud over at fremme tilstrækkelig uddannelse i spørgsmål, der er relateret til sundhedsfremme og uddannelse. For at opnå dette er der visse handlinger, der udføres i faserne i fødekæden, hvis mål er ingen anden end at opnå beskyttelsen af borgerbestandens helbred. Takket være denne postgraduate grad vil den studerende være i stand til at udvikle en passende rationel evaluering af alle de problemer, der er forårsaget i verden af fødevaresikkerhed.

- Fremme uddannelsen af fagfolk, der udøver deres professionelle arbejde inden for fødevaresikkerhed. - Forbedre borgernes livskvalitet. - Brug mad, farmaceutisk lovgivning og andre mikrobiologiske standarder til at kontrollere variationen af de analytiske resultater af laboratoriet gennem brug af kvalitetskriterier. - Identificer de mikroorganismer, der er til stede i begrænsede og åbne atmosfærer gennem analytiske teknikker, ved hjælp af miljølovgivning til vurdering af resultaterne. - Kend APPCC -systemet og dets faser.

Sundhed, private hospitaler, offentlige eller private virksomheder, hvis kompetence er forskning, forebyggelse, påvisning eller evalueringsopgaver relateret til fødevaresikkerhed.

Den nuværende mester sigter mod at uddanne studerende i de vigtigste aspekter af fødevaresikkerhed. Det er en god måde at reagere på alle de hyppige problemer, der normalt opstår, relateret til faren, som forbrugerne kan forårsage utilstrækkelig madmanipulation.

Fødevaresikkerhed har som mål evaluering, styring og kommunikation af at spise risici, der efterfølgende vil blive fortæret af mennesker ud over at fremme tilstrækkelig uddannelse i spørgsmål, der er relateret til sundhedsfremme og uddannelse. For at opnå dette er der visse handlinger, der udføres i faserne i fødekæden, hvis mål er ingen anden end at opnå beskyttelsen af borgerbestandens helbred. Takket være denne postgraduate grad vil den studerende være i stand til at udvikle en passende rationel evaluering af alle de problemer, der er forårsaget i verden af fødevaresikkerhed.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.