Master i Maître og Professional Summit + University Degree

I modsætning til hvad der kunne tænkes på, er det overhovedet ikke let at være ekspert i vin, og du skal have meget udviklede sanser. Restauranter, der har til hensigt at erhverve bedre prestige og kategori, skal vælge at have en sommelier blandt deres rækker. Dette er blevet et behov for både dem og spisesteder. Denne mester i Maître og Professional Sommelier Sommelier tilbyder specialuddannelse på området samt en specialiseret træning i restauranttjenesten og anvendelse af Maître -teknikker.

- Anerkend og anvend de nuværende og nødvendige standarder og foranstaltninger for at sikre den hygiejniske-sanitære kvalitet af gæstfrihedsaktiviteten. - Evaluer miljøproblemet stammer fra gæstfrihedsaktiviteten og kontrol af det producerede affald. - Kend behovene for at vedligeholde en restaurant. - Registrer interne genopretningsbehov i restauranten. - Kend madmodtagelses- og opbevaringsprocesserne. - Kend de begavelser, som en restaurant har. - Hjælp med service og kundeservice i restauranten. - Kend de vigtigste funktioner og funktioner, som en professionel sommelier skal have. - Kend de forskellige typer vine, der findes på markedet. - Anerkend egenskaberne, defekter og dyder ved vin. - Ved, hvordan man anbefaler til hver type mad, spisestue osv. Typen tilstrækkelig vin.

- Anerkend og anvend de nuværende og nødvendige standarder og foranstaltninger for at sikre den hygiejniske-sanitære kvalitet af gæstfrihedsaktiviteten. - Evaluer miljøproblemet stammer fra gæstfrihedsaktiviteten og kontrol af det producerede affald. - Kend behovene for at vedligeholde en restaurant. - Registrer interne genopretningsbehov i restauranten. - Kend madmodtagelses- og opbevaringsprocesserne. - Kend de begavelser, som en restaurant har. - Hjælp med service og kundeservice i restauranten. - Kend de vigtigste funktioner og funktioner, som en professionel sommelier skal have. - Kend de forskellige typer vine, der findes på markedet. - Anerkend egenskaberne, defekter og dyder ved vin. - Ved, hvordan man anbefaler til hver type mad, spisestue osv. Typen tilstrækkelig vin.

I modsætning til hvad der kunne tænkes på, er det overhovedet ikke let at være ekspert i vin, og du skal have meget udviklede sanser. Restauranter, der agter at erhverve bedre prestige og kategori, skal vælge at have en sommelier blandt deres rækker. Dette er blevet et behov for både dem og spisesteder. Denne mester i Maître og Professional Sommelier Sommelier tilbyder specialuddannelse på området samt en specialiseret træning i restauranttjenesten og anvendelse af Maître -teknikker.

I modsætning til hvad der kunne tænkes på, er det overhovedet ikke let at være ekspert i vin, og du skal have meget udviklede sanser. Restauranter, der agter at erhverve bedre prestige og kategori, skal vælge at have en sommelier blandt deres rækker. Dette er blevet et behov for både dem og spisesteder. Denne mester i Maître og Professional Sommelier Sommelier tilbyder specialuddannelse på området samt en specialiseret træning i restauranttjenesten og anvendelse af Maître -teknikker.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.