Master i opbevaring og bevarelse af fødevarer: Specialisering i engroshandel + Agrifood Distribution Industries + University Degree

Oplev kandidatgraden i opbevaring og bevarelse af fødevarer med specialisering i engroshandel, en unik mulighed for at komme ind i en sektor i fuld boom og med en voksende arbejdsefterspørgsel. I en verden, hvor fødevarekvalitet og sikkerhed er grundlæggende, giver denne mester dig de nødvendige færdigheder til at fremhæve styring af frugt- og grøntsagsprodukter. Du lærer at koordinere ressourcer, anvende regler for fødevaresikkerhed, opretholde hygiejne og garantere kvalitet på hvert trin i logistikkæden. Betydningen af at dominere manipulation og bevaringsteknikker bliver afgørende på et så konkurrencedygtigt marked. Form med os og blive ekspert i opbevaring og bevarelse af fødevarer i engroshandel! Dit fremtidige arbejde venter dig i en konstant udviklende sektor. Gå ikke glip af muligheden for at være en del af denne spændende branche!

- Lær at opbevare og spare på fødevarer, anvende de tilsvarende fødevaresikkerhedsstandarder. - Anvend foranstaltninger og inspektioner af personlig og generel hygiejne, tilpas dem til arbejdssystemerne for at minimere risikoen for ændring eller forringelse af de produkter, der evaluerer konsekvenserne for sikkerhed og sundhed for produkter og forbrugere. - Klassificer varer, påføring af kriterier, der passer til egenskaberne ved fødevarer og opbevaring. - Kontroller kolde kameraer til behandling og opbevaring af fødevarer for at bevare dem bekvemt for deres efterfølgende brug eller salg. - Identificer kravene og udfør rengørings-, forberedelses- og vedligeholdelsesoperationer på lageret eller arbejdsrummet. - Anvend forberedelsesteknikker til markedsføring eller industriel brug af mad, der får den krævede kvalitet og hygiejne. - Vedtage de passende foranstaltninger til overholdelse på den etablerede tid og form af bevægelsesordrer og nærhedsfordeling.- Identificer kravene til opbevaring af landbrugsprodukter i henhold til reglerne. - Evaluer produktkvaliteten i frugtbutikker og anvend korrigerende foranstaltninger. - Implementere et APPCC -system i frugt- og grøntsagssektoren for at garantere fødevaresikkerhed. - Udfør forebyggende erhvervssikkerhedshandlinger i manipulationen af kødfødevarer. - Optimer logistikomkostninger i forsyningskæden for fødevarer. - Fremme viden og tilskynde til overholdelse af fødevarehygiejnestandarder i de sædvanlige arbejde (madmanipulatorer).

Masseproduktionen i opbevaring og bevarelse af fødevarer med specialisering i engroshandel forbereder dig til at arbejde på styring af frugt og fiskerifrugt og fiskeri. Du kan udføre i virksomheder i sektoren, der koordinerer menneskelige ressourcer, anvender manipulationsbestemmelser, kvalitetskontrol og forebyggelse af erhvervsmæssig risiko. Med denne træning bliver du trænet til at arbejde i lagre, frugtbutikker, slagtere, fiskere eller i optimering af logistikkæden, der fremhæver for din specialiserede viden i hvert område. Kør din karriere med en meget efterspurgt profil på arbejdsmarkedet!

Denne master forbereder dig til at koordinere opbevaring og bevarelse af fødevarer, anvende manipulation og kvalitetskontrolforskrifter. Efter færdiggørelse kan du styre menneskelige ressourcer, garantere hygiejne og sikkerhed i frugtbutikker, slagtere og fiskere samt optimere logistikkæden og anvende fødevaresikkerhedssystemer.

Mesteren i opbevaring og bevarelse af fødevarer: Specialisering i engroshandel er designet til fagfolk inden for hortephic, kød og fiskerisektor, der ønsker at uddybe nøgleproblemer såsom opbevaring, manipulation, hygiejne, fødevaresikkerhed og logistikstyring. Med en avanceret tilgang i regler, kvalitet og processtyring tilbyder dette program en integreret vision for dem, der søger at fremhæve i engroshandelen med frisk mad.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.