MF0303_2 Forløb af online desserter: mejeri desserter, yoghurt og gærede mælk

Inden for fødevareindustriens verden er det nødvendigt at kende uddybningen af forbruger- og mejeriprodukter. Således er det med dette kursus beregnet til at give den nødvendige viden til at kende mejeri -desserterne, yoghurt og gærede mælk.

- Udfør ledningen af mejeriproduktionsprocesser, hvilket sikrer produktion i mængde og udtryk med den krævede kvalitet. - Udfør ledning af faste yoghurtprocesser og slået yoghurt, hvilket sikrer produktion i mængde og udtryk med den krævede kvalitet. - Udfør de gærede mælk og forårspastaudviklingsprocesser, og sikrer produktion i mængde og udtryk med den krævede kvalitet. - Kontroller strømmen af processen med at forberede mejeri -desserter, yoghurt og hirse i henhold til det etablerede program, hvilket muliggør kontinuiteten i produktionsprocessen. - Foretag forberedelsesoperationer af mejeri -desserter, yoghurt og mælk, der er gæret fra centrale paneler eller kontrolrum i automatiserede faciliteter.

Den udvikler sin aktivitet i mejeriindustrien, både små og mellemstore industrier, med meget forskellige niveauer både i sin teknologi og sin organisation.

Denne træning tilpasser sig uddannelsesrejse i det formative mejeri -desserter, yoghurt og gærede mælker, der certificerer at have overvundet de forskellige konkurrencenheder inkluderet.

Dette kursus er rettet mod fagfolkene i fødevareindustrien verden specifikt i uddybningen af forbruger- og mejeriprodukter, inden for mejeriprofessionen og til alle dem, der er interesseret i at erhverve viden relateret til mejeri -desserter, yoghurt og gæret mælk.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.