MF0314-2 Kursus- og drikkevarekonditionering

Inden for verden af fødevareindustrien er det nødvendigt at kende de forskellige felter til emballagen inden for det professionelle drikkevarer. Således er dette kursus beregnet til at give den nødvendige viden til emballage og konditionering af drikken.

- Beskriv forberedelsesprocesserne for det produkt, der er nødvendige for at bevare dets organoleptiske egenskaber, deres stabilitet og/eller sterilitet. - Karakteriserer materialer og containere til emballering og mærkning og relaterer deres egenskaber til deres brugsbetingelser. - Identificer kravene og udfør den øverste vedligeholdelses- og forberedelsesoperationer af maskinerne og emballageudstyret. - Betjen med de rigtige dygtighedsmaskiner, udstyr og emballagelinjer, der bruges i drikkevareindustrien, og evaluerer overholdelsen af emballerede produkter og partier. - Analyser risikofaktorer og situationer for sikkerheds- og forebyggelses- og beskyttelsesforanstaltninger, der gælder i emballering.

Det udøver sin aktivitet i maltindustrien og i uddybning og emballage af øl. Det er generelt store og mellemstore ølgrupper. Denne tekniker er integreret i et arbejdsteam med andre mennesker i samme kategori eller lavere og afhænger af en mellemkommando. I små virksomheder kan operatører have under deres ansvar og afhænger direkte af produktionschefen. Den udvikler sin aktivitet inden for de funktionelle områder af modtagelse af byg og/eller malt og produktion af malt, skal og øl. Produktionsoperationer dækker feltet med malt og øl.

Denne formation tilpasser sig uddannelsesrejse i MF0314_2 -emballagen og drikkevaretilstanden, de offentliggør de forskellige autonome samfund, samt arbejdsministeriet (Royal Decret 659/2023, af 18. juli, der udvikler styring af det faglige uddannelsessystem og fastlægger en permanent procedure for akkreditering af faglige kompetencer, der er erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Dette kursus er rettet mod fagfolk fra verden af fødevareindustrien, mere specifikt dem, der er knyttet til emballagen, inden for det professionelle drikkevarer og til alle dem, der er interesseret i at erhverve viden relateret til emballagen og konditioneringen af drikken.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.