MF0546-1 Generel hygiejne i fødevareindustrien

Inden for fødevareindustriens verden er det nødvendigt at kende de forskellige områder af professionalisme inden for branchen inden for det professionelle område forskellige fødevarer. Med dette kursus er det således beregnet til at give den nødvendige viden til at udføre rengørings- og generelle hygiejneoperationer inden for udstyr og faciliteter og støtte til miljøbeskyttelse i fødevareindustrien og offentliggør betydningen af god hygiejnisering af systemer og udstyr i fødevareindustrier for at reducere og reducere forurening eller mulige ændringer i transformationen af forskellige fødevareprodukter.

- Udfør rutinemæssig rengøring og generel desinfektion af arbejdsområder, faciliteter, maskiner og udstyr i fødevareindustrien efter manualer og procedurer. - Handle til enhver tid efter hygiejnestandarderne, der er fastlagt i guiderne for god praksis og i den nuværende lovgivning, for at garantere sundhed og sikkerhed for fødevarer. - Bidrage til realiseringen af indsamlings-, rensnings- og udladningsoperationer af affald, der garanterer beskyttelsen af miljøet.

Enhver virksomhed i fødevareindustrien, små, mellemstore eller store, udfører enkle og rutinemæssige opgaver og operationer, der indebærer en grad af grundlæggende autonomi, der altid arbejder under instruktioner fra en overlegen manager. Det udvikler sin aktivitet inden for pleje og vedligeholdelse af faciliteter og udstyr og i arbejde relateret til intern transport og opbevaring.

Denne uddannelse tilpasser sig uddannelsesrejse -rute for MF0546_1 Generalhygiejne i fødevareindustrien, der certificerer, at de har overskredet de forskellige kompetenceenheder, der er inkluderet, og er rettet mod akkreditering af de faglige kompetencer, der er erhvervet gennem arbejdserfaring og ikke -formel uddannelse, som vil vælge at opnå det tilsvarende certifikat for professionalisme, gennem de respektive opfordringer, der offentliggør de forskellige autonome samfund, samt arbejdsministeriet (kongeligt arbejdsdæmp 659/2023, af 18. juli, der udvikler styringen af det professionelle træningssystem og etablerer en permanent procedure til akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Dette kursus er rettet mod enhver professionel i fødevareindustriens verden, specifikt dem, der præsenterer interesse for det professionelle felt, der henviser til generel hygiejne inden for fødevareindustrien, inden for det professionelle område med forskellige fødevarer, og til alle dem, der er interesseret i at erhverve viden på det professionelle eller personlige niveau relateret til generel hygiejne i fødevareindustrien.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.