MF0550-2 Kursus

Inden for fødevareindustriens verden er det nødvendigt at kende de forskellige områder af vining og væsker inden for det professionelle drikkevarer. Således er det med dette kursus beregnet til at give den nødvendige viden til de specielle vinifikationer og udføre operationerne af uddybning, forældre og emballering af vin, brandy, spiritus og andre afledte produkter under betingelserne, der er fastlagt i proceduren og kvalitetsvejledninger, samt håndtering af det tilsvarende maskiner og udstyr og udførelse af dets første niveau vedligeholdelse.

- Påfør de nødvendige teknikker til behandling af basisvin for at få mousserende vine. - Påfør de nødvendige teknikker til behandling af basisvin for at få nål- og gasede vine. - Anvend de nødvendige teknikker til uddybning af snacks og vinderivater. - Anvend teknikker og procedurer for at få eddike. - Differentier de forskellige typer søde og spiritusvine såvel som druesorterne, der stammer fra dem. - Beskriv avlsprocessen for biologiske metoder såvel som ved dynamikken eller Suns og Hatchery Aging System for at få generøse vine.

Den udvikler sin aktivitet i industrien inden for uddybning og emballage af vin, cider, brandy og spiritus inden for store, mellemstore og små virksomheder. Det er integreret i arbejdshold med andre mennesker af det samme eller lavere kvalifikationsniveau, organisk afhængigt af en mellemkommando. I visse tilfælde af små virksomheder kan operatører have under deres ansvar og afhænger direkte af produktionschefen.

This training is adjusted to the training itinerary of the MF0550_2 special vinifications, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, of July 18, der udvikler styringen af det professionelle træningssystem og etablerer en permanent procedure for akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Dette kursus er rettet mod fagfolk inden for fødevareindustrien, specifikt i uddybningen af vin og spiritus, inden for det professionelle drikkevarer og til alle de mennesker, der er interesseret i at erhverve viden relateret til specielle vingårde.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.