MF1058_3 Forløb af kulinariske genrer

Institución Educativa
Mode Online
Varighed 110 timer
Sprog Spansk
Gs. 2.532.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Solicitar información

Reconocidos por
Acreditados por

Plan de estudios

Oversigt

Inden for gæstfrihed og turisme er det nødvendigt at kende de forskellige retningsområder og produktion i køkkenet inden for det professionelle restaureringsområde. Dette kursus er således beregnet til at give den nødvendige viden til behandling af kulinariske genrer.

Mål

- Overvåge realiseringen af de kulinariske genrer forudstyring af de kulinariske genrer, afhængigt af den etablerede arbejdsplan, af de kulinariske uddybninger, der vil blive udført eller markedsføringsbehov. - Overvåge processerne med manipulation af rå, semi -finiserede genrer og færdige kulinariske uddybninger, der kontrollerer mellemproduktet og de endelige resultater, der stammer fra dem. - Kontroller metoderne til bevarelse og emballering af rå, semi -finiserede genrer og færdige kulinariske uddybninger, hvilket sikrer deres efterfølgende anvendelse eller forbrug under optimale forhold. - Udvikle procedurer for overvågning af processer, bevarelse og emballering af rå, semi -finiserede genrer og færdige kulinariske uddybninger, kontrol af mellemproduktet og de endelige resultater, der stammer fra dem. - Forklar og anvend metoder til regenerering af rå, semi -finiserede genrer og færdige kulinariske uddybninger, hvilket sikrer dens efterfølgende anvendelse eller forbrug under optimale forhold. - Udvikle overvågningsprocedurer for regenereringsprocesserne af rå, semi -finiserede genrer og færdige kulinariske uddybninger, der kontrollerer mellemproduktet og de endelige resultater, der stammer fra dem.

Professionelle muligheder

Den udvikler sin professionelle aktivitet i både store og mellemstore virksomheder, hovedsageligt fra gæstfrihedssektoren og specifikt restaureringssektoren, der er i stand til at handle i små virksomheder, i mange lejligheder som ejer og leder af madlavning samtidig. Selvom dens faglige aktivitet normalt udvikler sig i private virksomheder, kan den også udvikle den i offentlige virksomheder, hovedsageligt når den er placeret i uddannelses-, sundheds- eller sociale servicesektoren. Når det ikke handler på egen hånd, udfører den sine funktioner under afhængigheden af direktøren for virksomheden, hvad enten det er et hotel eller anden indkvartering eller en restaureringsinstitution.

At forberede dig

Denne formation tilpasser sig uddannelsesrejse i MF1058_3 -behandlingen af kulinariske genrer, certificerer at have overvundet de forskellige konkurrencenheder inkluderet, og er rettet mod akkrediteringen af de faglige kompetencer, der erhverves gennem arbejdserfaring og ikke -formel uddannelse, som du vil vælge at opnå det tilsvarende professionelle certifikat, gennem de respektive opfordringer, der offentliggør de forskellige autonome kommuniteter, såvel som ministeriets ministeri selv (Royal Def Defles selv 659/2023, af 18. juli, der udvikler styringen af det professionelle træningssystem og etablerer en permanent procedure til akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Hvem er det adresseret til?

Dette kursus er rettet mod fagfolkene i Verdens verden og turisme, specifikt i retning og produktion i køkken, inden for det professionelle restaureringsområde og til alle dem, der er interesseret i at erhverve viden relateret til behandling af kulinariske genrer.

Officiel karakter

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.

Metodologi

Vores metode kombinerer teknologi, pædagogik og empati til læring, der er skræddersyet til dig.

Du sætter tempoet, beslutter stien og kunstig intelligens ledsager dig, så du lærer bedre med mening og formål.

Virkelig personlig læring

Din stil, interesser og niveau definerer ruten. Du er udgangspunktet.

Konstruktivisme i aktion

Udforsk, eksperiment og anvend. Læring betyder forståelse, ikke at huske.

Ai der ledsager dig, ikke leder dig

Phia, vores kunstige efterretningsassistent guider dig uden at begrænse din autonomi.

Evaluering uden pres

Kontinuerlig og adaptiv feedback. Fordi læring er en proces, ikke et tal.

Certificación

Logo certificado-1

Grad af at have overskredet den ikke -formelle træning, der akkrediterer de kompetenceenheder, der er indsamlet i MF1058_3 -behandlingen af kulinariske genrer, reguleret i kongelig dekret 1526/2011, den 31. oktober, der etablerer den boter0110 Professional Certificate HOTR0110 Retning og produktion i madlavning. I henhold til instruktionen den 22. marts 2022, der bestemmer kriterierne for optagelse af den uddannelse, der er leveret af de anmodende personer til deltagelse i proceduren til evaluering og akkreditering af faglige kompetencer erhvervet gennem arbejdserfaring eller ikke -formelle træningsruter. Euroinnova Facion S.L. Det er en deltagende enhed i SEPE -enhederne, Ministeriet for Arbejde og Socialøkonomi.

Logo certificado-1

Stipendier

Educahub -stipendier

Gør din træning mere tilgængelig: finansiering til 0% renter og få personaliserede stipendier.

Hos Educahub mener vi, at uddannelse skal være tilgængelig for alle. Af denne grund tilbyder vi en stipendieplan, der letter din adgang til praktisk, nuværende og kvalitetstræning, hvilket eliminerer økonomiske barrierer.

-25%

Alumni -stipendium: For tidligere Educahub -studerende.

-20%

Arbejdsløshedsstipendium: Hvis du beviser, at du er arbejdsløs.

-20%

Stort familiestipendium: For familier med 3 eller flere børn.

-20%

Handicapstipendium: For mennesker med handicap ≥33%.

-15%

Emprende-stipendium: For selvstændige arbejdstagere, der kan bevise deres aktivitet.

-15%

Anbefalet stipendium: Hvis du kommer anbefalet af en tidligere studerende.

-15%

Gruppestipendium: Til fælles registreringer af 3 eller flere mennesker.

Et helt uddannelsesunivers på en enkelt platform.

Et intuitivt miljø med AI, der guider dig til at træne autonomt og med formål.

Lær mere

Lær i dit tempo

Kurser, kandidatgrader og officielle kvalifikationer. 100% online, fleksibel og i dit tempo.

Adgang overalt

Tilgængelig 24/7 på mobil, tablet eller pc. Du beslutter, hvornår og hvordan man træner.

Phia, din AI -mentor

Det udfordrer dig, motiverer dig og personaliserer din vej. Lær med en guide, der udvikler sig med dig.

LX One Plus: Træning uden grænser

Lås op bløde færdigheder, sprog og mere. Gå mod omfattende og kontinuerlig træning.