MF1333-1 Kursus intern forsyning og føring i wienerbrød

Det interne bestemmelseskursus og konditorbeskyttelse giver dig en unik mulighed for at komme ind i en sektor, der blomstrer og med høj efterspørgsel efter arbejdskraft. Pastry handler ikke kun om kreativitet og smag, men også effektiv styring og tilstrækkelig bevarelse af råvarer og uddybede produkter. Dette onlinekursus giver dig mulighed for at erhverve vigtige færdigheder til at garantere fødevaresikkerhed og hygiejne i alle produktionsstadier samt masterforsynings- og bevaringsteknikker, der er afgørende på dette område. Gennem vores program lærer du at anvende hygiejnisk-sanitære standarder, overholde sikkerhedsstandarder inden for produktions- og serviceområder og korrekt styre rengøring af faciliteter og udstyr. Derudover vil du fokusere på levering af råmaterialer, deres opbevaring, regenerering og emballage, hvilket sikrer, at dine produkters højeste kvalitet og friskhed. Dette kursus er ideelt til dig, hvis du ønsker at skille sig ud i konditoren med viden, der vil gøre dig uundværlig i ethvert arbejdsteam. Fleksibiliteten i online -modalitet giver dig mulighed for at lære i dit tempo overalt uden at miste indholdets strenghed og dybde. Tilmeld dig og tag det første skridt hen imod et vellykket løb i bageriet!

- Kend sikkerhedsstandarderne inden for produktion af fødevarer og drikkevarer. - Overhold fødevarehygiejnestandarder og madhåndtering. - Anvend rengøringsteknikker i produktionsfaciliteter og -udstyr. - Identificer de råvarer, der bruges i wienerbrød. - Administrer den interne forsyning af råvarer i wienerbrød. - Anvend kønsregenereringsteknikker og konditorprodukter. - Implementere opbevarings- og bevaringssystemer af konditorier.

- Tekniker i konditordeling og konservering - Ansvarlig for lager i fødevarevirksomheder - Fødevarer og hygiejnehygiejne i Obradores - Hygiejnisk -sanitær standarder Supervisor i restauranter - Koordinator for råvarer og konditorer - Specialist i emballage og bevarelse af søde produkter

Dette kursus forbereder dig til at mestre intern forsyning og konservering i wienerbrød og garantere overholdelse af hygiejnisk-sanitære og sikkerhedsstandarder i produktionsområder. Du lærer at styre råvarer og deres opbevaring samt teknikker til regenerering og emballage af produkter, hvilket sikrer deres kvalitet og kommercielle præsentation. I slutningen kan du anvende denne viden for at optimere processer i dit arbejdsmiljø. Dette kursus er komplementært og muliggør ikke til professionel praksis. Denne uddannelse tilpasser sig uddannelsesrejse -rute for MF13333_1 intern forsyning og føring i konditor, der certificerer at have overvundet de forskellige kompetenceenheder inkluderet, og er rettet mod akkrediteringen af de faglige kompetencer, der er erhvervet gennem arbejdserfaring og af de ikke -formelle uddannelser, som vil vælge at opnå det tilsvarende certifikat for professionalisme, gennem de respektive opkald, de offentliggør de forskellige autonome, som min. Elskning af mindren 659/2023, af 18. juli, der udvikler styringen af det professionelle træningssystem og etablerer en permanent procedure til akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Det interne bestemmelseskursus og konditor er rettet mod fagfolk og kandidater inden for konditor, der ønsker at udvide eller opdatere deres viden inden for områder som fødevarehygiejne, madhåndtering, levering af råvarer og produktbevaring. Bemærk: Dette kursus er komplementært og muliggør ikke til professionel praksis.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.