MSE Master på plads i Restaurant + University -titlen

Hvis du arbejder i restaureringsmiljøet og vil vide de grundlæggende aspekter ved den mise på plads, og alt det, dette omfatter dette, er din tid, med Mise Master på plads i restauranten kan du erhverve den passende viden til at fungere professionelt i sektoren.

- Udvikle interne leveringsprocesser af genrer og materiale og disposition af møbler og udstyr, ifølge serviceordrer eller daglige arbejdsplaner relateret til mad- og drikkestjeneste i rummet. - Beskriv og organiser processer til indstilling af faciliteter og udstyr samt bordsamlinger og supportelementer, der udfører de andre konserveringsoperationer i restauranten. - Lav grundlæggende uddybninger af flere applikationer, og forbered og præsenterer enkle kulinariske uddybninger, og anvender enkle, tidligere definerede teknikker. - Evaluer de oplysninger, der genereres med hensyn til smag, forventninger eller behov for en potentiel efterspørgsel, og trækker de nødvendige ændringer i den kulinariske produktionsproces for at foretage de passende tilpasninger. - Analyser design- og implementeringsprocessen for kvalitetsstyring og forsikringssystemer til tilpasning til organisationen. - Forstå enkel mundtlig information på engelsk inden for restaureringsaktivitet for at imødegå kundeanmodninger. - Fremme eller gennemføre korte og enkle skriftlige dokumenter, der er nødvendige for markedsføring af tilbud og styring af restaureringsaktiviteter.

- Udvikle interne leveringsprocesser af genrer og materiale og disponering af møbler og udstyr, ifølge serviceordrer eller daglige arbejdsplaner relateret til mad- og drikkestjeneste i rummet. - Beskriv og organiser processer til indstilling af faciliteter og udstyr samt bordsamlinger og supportelementer, der udfører de andre konserveringsoperationer i restauranten. - Lav grundlæggende uddybninger af flere applikationer, og forbered og præsenterer enkle kulinariske uddybninger, og anvender enkle, tidligere definerede teknikker. - Evaluer de oplysninger, der genereres med hensyn til smag, forventninger eller behov for en potentiel efterspørgsel, og trækker de nødvendige ændringer i den kulinariske produktionsproces for at foretage de passende tilpasninger. - Analyser design- og implementeringsprocessen for kvalitetsstyring og forsikringssystemer til tilpasning til organisationen. - Forstå enkel mundtlig information på engelsk inden for restaureringsaktivitet for at imødegå kundeanmodninger. - Fremme eller gennemføre korte og enkle skriftlige dokumenter, der er nødvendige for markedsføring af tilbud og styring af restaureringsaktiviteter.

MSE -mesteren på plads i restauranten forbereder sig i dybden i dybden restaureringsmiljøet i forhold til de teknikker, der anvendes på MSE på plads, ud over at lære sikkerheds- og hygiejneprocesserne i denne sektor.

Denne master med mise på plads i restauranten er rettet mod mennesker, der er interesseret i at udvikle sig professionelt i restaureringsmiljøet, såvel som fagfolk, der ønsker at specialisere sig i de funktioner, der er relateret til den på plads.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.