Postgraduate for gæstfrihed og turisme: Postgraduate i gæstfrihed, turisme og restaurering

På nuværende tidspunkt i restaureringsverdenen er det meget vigtigt at vide, hvordan man udvikler processerne med forudbestemmelse, forberedelse, præsentation og bevarelse af alle slags mad og definerer gastronomiske tilbud. Ud over at udføre arbejde i denne sektor skal nogle væsentlige aspekter af gæstfrihed og turisme være kendt. Takket være denne postgraduate grad i gæstfrihed kan turisme og restaurering erhverve væsentlig viden om oenologi og parring.

- Analyser og definer gastronomiske tilbud af type menuer, breve eller andre betydningsfulde tilbud (galas, banketter ...). - Definer funktioner ved mad og drikke under hensyntagen til bestemte gastronomiske tilbud og niveauet for kvalitet af produkter. - Beregn de eksterne og interne forsyningsbehov for køn, der er forbundet med målbevidste gastronomiske tilbud, der skriver anmodninger om andragende. - Kend alle de elementer og værktøjer, der er nødvendige for at udføre en cocktail -service, med professionalisme og kvalitet i kundeservice. - Kom ind i den studerendes avancerede viden om en-gastronomi. - Bidrage til fremskridt, integration og genopbygning af gæstfrihed og restaurering til de nye turistudfordringer.

Gæstfrihed / turisme / restaurering.

Denne postgraduate grad i gæstfrihed, turisme og restaurering forbereder dig til at have en global vision af disse sektorer, hvor du får specialiseret sig i arbejde såsom oenologi og parring og gastronomiske tilbud om gæstfrihedsinstitutioner.

Postgraduate -graden i gæstfrihed, turisme og restaurering er rettet mod alle de fagfolk i disse miljøer, der ønsker at fortsætte med at træne inden for området og erhverve viden om gastronomiske tilbud, oenologi osv. Det er også interessant for dem, der ønsker at træne til at udføre deres professionelle arbejde i disse sektorer.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav til det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.