Postgraduate i ernæringsmærkning af mad + universitetsgrad

Postgraduate Food -mærkning giver dig omfattende uddannelse i en blomstrende sektor, hvor arbejdskraft efterspørgsel vokser konstant. Fødevaresikkerhed og korrekt mærkning er grundlæggende for at beskytte forbrugernes sundhed og overholde de nuværende regler, centrale aspekter, som du vil tackle på dette kursus. Du vil erhverve vigtige fødevaresikkerhedsevner, såsom implementering af fareanalysesystemer og kritiske kontrolpunkter (APPCC) og implementeringen af sporbarhedssystemer. Derudover vil du træne i reglerne og mærkningsteknikker, tilpasse sig særlige tilfælde og sikre tilstrækkelig ernæring. Dette online kursus giver dig mulighed for at lære fleksibelt og i dit tempo, hvilket forbedrer din professionelle profil og åbner døre til nye muligheder i fødevareindustrien. Benyt lejligheden til at skille sig ud i et afgørende felt for det nuværende samfund og marked.

- Forstå grundlaget for fødevaresikkerhed og dets betydning. - Kend lovgivningen og forskrifterne i den aktuelle fødevaresikkerhed. - Anvend Danger Analysis -systemet og kritiske kontrolpunkter (APPCC). - Identificer og kontroller kritiske punkter i fødevaresikkerheden. - Opret og oprethold et effektivt fødevaresporbarhedssystem. - Fortolk de særlige regler og sager, der er relateret til madmærkning. - Evaluer virkningen af mærkning på forbrugernæring og sundhed.

- Fødevare- og mærkningssikkerhedskonsulent - Rådgiver i fødevarebestemmelser - Leder af kvalitet og sikkerhed i fødevarevirksomheder - Mærkning og kvalitetskontrolinspektør - Specialist i sporbarhed og fareanalyse - Hygiejne- og fødevaremanipulationstekniker - APPCC Systems koordinator i fødevareindustrier

Dette kursus forbereder dig til at forstå og anvende de væsentlige principper for fødevaresikkerhed og ernæringsmærkning i fødevaresektoren. Du lærer at identificere og kontrollere de kritiske punkter i madmanipulation, implantatfareanalysesystemer og kritiske kontrolpunkter og udvikle tilstrækkelige hygiejneplaner. Derudover vil du træne i den korrekte fortolkning og anvendelse af mærkningsregler og garantere sporbarhed og sikkerhed for fødevarer. Det skal bemærkes, at denne træning er komplementær og ikke muliggør professionel praksis.

Postgraduate -kurset inden for ernæringsmærkning af fødevarer er rettet mod fagfolk og kandidater inden for fødevaresektoren, der ønsker at uddybe aspekter såsom fødevaresikkerhed, nuværende lovgivning eller APPCC -systemet. Ideel til dem, der søger at opdatere deres viden, muliggør kurset ikke til professionel praksis.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.