Postgraduate i kreativt køkken og elementære retter med kød, fugle, jagt

Hvis du arbejder i restaureringsverdenen og vil kende teknikkerne til at udføre et kreativt køkken, såvel som grundlæggende uddybninger og elementære retter med kød og fugle, er dette din tid, med postgraduate graden i kreative køkken og elementære retter med kød, fugle, jagt kan erhverve den nødvendige viden til at udvikle denne funktion på den bedst mulige måde.

- Analyser, opsæt og udfør processen med udførelse og bevarelse af grundlæggende uddybninger af flere applikationer, der er egnede til efterfølgende uddybning af retter med kød, fugle og jagt. - Analyser, sæt op og anvend de grundlæggende teknikker til madlavning af kød, fugle og jagt, og hvor det er relevant, bevarelse for at opnå kulinariske uddybninger og elementære retter. - Analyser, sæt op og udfør den regenereringsproces, der kræves af kulinariske uddybninger baseret på kød, fugle og jagt, til efterfølgende brug eller forbrug. - Analyser og udfør operationer for at afslutte kulinariske uddybninger af kød, fugle og jagt i henhold til deres definition, status og type service for at reagere på optimal kommercialisering. - Øv mulige variationer i kulinariske uddybninger, øve ændringer som teknikker, form og skæring af genrerne, alternativ til ingredienser, kombination af smag og form for præsentation og dekoration. - Evaluer de oplysninger, der genereres med hensyn til smag, forventninger eller behov for en potentiel efterspørgsel, og trækker de nødvendige ændringer i den kulinariske produktionsproces for at foretage de passende tilpasninger.

- Analyser, opsæt og udfør processen med udførelse og bevarelse af grundlæggende uddybninger af flere applikationer, der er egnede til efterfølgende uddybning af retter med kød, fugle og jagt. - Analyser, sæt op og anvend de grundlæggende teknikker til madlavning af kød, fugle og jagt, og hvor det er relevant, bevarelse for at opnå kulinariske uddybninger og elementære retter. - Analyser, sæt op og udfør den regenereringsproces, der kræves af kulinariske uddybninger baseret på kød, fugle og jagt, til efterfølgende brug eller forbrug. - Analyser og udfør operationer for at afslutte kulinariske uddybninger af kød, fugle og jagt i henhold til deres definition, status og type service for at reagere på optimal kommercialisering. - Øv mulige variationer i kulinariske uddybninger, øve ændringer som teknikker, form og skæring af genrerne, alternativ til ingredienser, kombination af smag og form for præsentation og dekoration. - Evaluer de oplysninger, der genereres med hensyn til smag, forventninger eller behov for en potentiel efterspørgsel, og trækker de nødvendige ændringer i den kulinariske produktionsproces for at foretage de passende tilpasninger.

Postgraduate -graden i kreative køkken og elementære retter med kød, fugle, jagt forbereder sig på at fungere i dette miljø, udføre de passende teknikker til køkkener kreativt og udvikle retter med kød og fugle.

Denne postgraduate grad i kreative køkkener og elementære retter med kød, fugle, jagt er rettet mod mennesker, der er interesseret i restaureringsmiljøet, der ønsker at specialisere sig i disse opgaver, samt fagfolk i sektoren, der ønsker at fortsætte med at træne.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.