Fødevaresikkerhedskursus i planteskoler og uddannelsescenter i den tidlige barndom (dobbelt grad med 8 ECTS -kreditter)

Barndom udgør en vigtig fase, hvor mad spiller en hovedrolle for udviklingen af barnet, en korrekt mad, både på ernæringsniveau og på niveau med sundhed og sikkerhed, er afgørende for dem at blive sunde og for at undgå spisesygdomme og risici, som kan generere et alvorligt sundhedsmæssigt problem hos børn. Fødevaresikkerhed er beregnet til at garantere produkter hygiejne for at undgå enhver form for madrisiko, der kan bringe menneskers sundhed i fare. Af denne grund er det meget vigtigt at tage hensyn til de hygiejniske sundhedsforhold, der skal udføres i spisestuerne på skoler og børns centre for at undgå ethvert sundhedsmæssigt problem hos børn, især med hensyn til kontrol af allergier og intolerancer. Af denne grund tilbyder dette kursus de protokoller og betingelser, der skal være opfyldt, obligatoriske, børnecentre.

- Kend betydningen af mad i barndomsstadiet. - Bestem betingelserne, fastlagt ved lov, af skolekantiner. - Bestem betydningen af hygiejne og sikkerhed i madhåndtering. - Angiv målene for fødevaresikkerhed i børnecentre. - Beskriv egenskaberne ved forbrugerinformationsreglerne vedrørende fødevareallergener.

- Kend betydningen af mad i barndomsstadiet. - Bestem betingelserne, fastlagt ved lov, af skolekantiner. - Bestem betydningen af hygiejne og sikkerhed i madhåndtering. - Angiv målene for fødevaresikkerhed i børnecentre. - Beskriv egenskaberne ved forbrugerinformationsreglerne vedrørende fødevareallergener.

Barndom udgør en vigtig fase, hvor mad spiller en hovedrolle for udviklingen af barnet, en korrekt mad, både på ernæringsniveau og på niveau med sundhed og sikkerhed, er afgørende for dem at blive sunde og for at undgå spisesygdomme og risici, som kan generere et alvorligt sundhedsmæssigt problem hos børn. Fødevaresikkerhed er beregnet til at garantere produkter hygiejne for at undgå enhver form for madrisiko, der kan bringe menneskers sundhed i fare. Af denne grund er det meget vigtigt at tage hensyn til de hygiejniske sundhedsforhold, der skal udføres i spisestuerne på skoler og børns centre for at undgå ethvert sundhedsmæssigt problem hos børn, især med hensyn til kontrol af allergier og intolerancer. Af denne grund tilbyder dette kursus de protokoller og betingelser, der skal være opfyldt, obligatoriske, børnecentre.

Dette kursus inden for fødevaresikkerhed i planteskoler og centre for uddannelse i den tidlige barndom er rettet mod alle de fagfolk inden for uddannelsessektoren, specifikt til dem, der arbejder inden for skolekantiner, såvel som enhver person, der er interesseret i at kende de fødevaresikkerhedsforanstaltninger, der skal implementeres i børnecentre inden for fødevarer og fødevarer og fødevaresikkerhed i barndommen.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.