Master i fødevaresikkerhed i fødevareindustrien + universitetsgrad

Hvis du har en interesse i fødevareindustriens sektor og vil vide de væsentlige aspekter af fødevaresikkerhed ud over koncepter som mærkning og sporbarhed, er dette din tid, med mesteren inden for fødevaresikkerhed i fødevareindustrien kan du erhverve den nødvendige viden til at fungere professionelt i denne sektor. Takket være mesteren vil den studerende nå en global og komplet vision sammensat af kompendiet af funktioner og koncepter, der belejrede feltet med fødevaresikkerhed. Du lærer også fareanalysesystemerne og kritiske kontrolpunkter for at undgå at tage forurenet mad og implanterer APPCC -selvkontrolsystemet i virksomheder.

- Få gode vaner inden for fødevaresikkerhed. - Kend APPCC -systemet og dets faser. - Erhverv viden om rengøring og desinfektion korrekt. - Identificer kritiske farer og kontrolpunkter. - Erhverv teknisk og teoretisk viden - Kend grundlaget for fødevarestyring og fødevaresikkerhed, opvokset i ISO 22000 -familien - Beskriv de forskellige typer fødevarer, der deltager i deres funktion, nedbrydning og næringsstoffer, for at kende deres ernæringsmæssige værdi og sammensætning. - Forbedre hygiejniske foranstaltninger i madhåndtering. - Bidrage til realiseringen af indsamlings-, rensnings- og udladningsoperationer af affald, der garanterer beskyttelsen af miljøet. - Erhverv viden om rengøring og desinfektion korrekt.

- Få gode vaner inden for fødevaresikkerhed. - Kend APPCC -systemet og dets faser. - Erhverv viden om rengøring og desinfektion korrekt. - Identificer kritiske farer og kontrolpunkter. - Erhverv teknisk og teoretisk viden - Kend grundlaget for fødevarestyring og fødevaresikkerhed, opvokset i ISO 22000 -familien - Beskriv de forskellige typer fødevarer, der deltager i deres funktion, nedbrydning og næringsstoffer, for at kende deres ernæringsmæssige værdi og sammensætning. - Forbedre hygiejniske foranstaltninger i madhåndtering. - Bidrage til realiseringen af indsamlings-, rensnings- og udladningsoperationer af affald, der garanterer beskyttelsen af miljøet. - Erhverv viden om rengøring og desinfektion korrekt.

Hvis du har en interesse i fødevareindustriens sektor og vil vide de væsentlige aspekter af fødevaresikkerhed ud over koncepter som mærkning og sporbarhed, er dette din tid, med mesteren inden for fødevaresikkerhed i fødevareindustrien kan du erhverve den nødvendige viden til at fungere professionelt i denne sektor. Takket være mesteren vil den studerende nå en global og komplet vision sammensat af kompendiet af funktioner og koncepter, der belejrede feltet med fødevaresikkerhed. Du lærer også fareanalysesystemerne og kritiske kontrolpunkter for at undgå at tage forurenet mad og implanterer APPCC -selvkontrolsystemet i virksomheder.

Mesteren inden for fødevaresikkerhed i fødevareindustrien er rettet mod fagfolk fra fødevarevirksomheder og alle dem, der ønsker at udvikle deres aktivitet i denne sektor og ønsker at specialisere sig i fødevarekvalitetsfunktioner, sporbarhed og mærkning.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grunduddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.