UF2482 Kursusrensning og hygiejne i mad

Inden for agrarisk verden er det nødvendigt at kende de forskellige områder af plejen af vilde dyr, zoologiske haver og akvarier inden for det professionelle husdyrområde. Med dette kursus er det således beregnet til at give den nødvendige viden til fodring af vilde dyr, mere specifikt til rengøring og hygiejne i mad.

- Anvend foderrensningssystemer og madrester i henhold til etablerede protokoller for at opretholde fødevarehygiejne under hele processen. - Anerkend rengøringsartikler, der bruges til at garantere hygiejne af foderstoffer og drikkevarer af vilde dyr under hensyntagen til rengøringsprotokoller. - Beskriv rengørings- og desinfektionsprotokoller af berigelseselementer, hvor fødevarer er placeret, der garanterer deres sikkerhed for dyrenes sundhed. - Listeprotokoller til rengøring og desinfektion af bakker og containere, hvor fødevarer transporteres for at garantere deres hygiejne.

Den udvikler sin professionelle aktivitet i små, mellemstore og store virksomheder, offentlige eller private og ngo'er (ikke -statslige organisationer), som er i plejede vilde dyr, der udvikler deres professionelle aktivitet på deres egne, i zoologiske parker, bedring og redningscentre i fauna, akvarier og andre zoologiske nukleier, afhængigt af de øverste ansvarlige.

Denne uddannelse justeres til træningsrejse -rute for den formative enhed UF2482 Rengør forskellige autonome samfund samt selve arbejdsministeriet (Royal Decret 659/2023, den 18. juli, der udvikler styring af det faglige uddannelsessystem og fastlægger en permanent procedure til akkreditering af faglige kompetencer erhvervet ved arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Dette kursus er rettet mod fagfolk i agrarisk verden, mere specifikt dem, der er knyttet til pleje af vilde dyr, zoologiske haver og akvarier, inden for det professionelle husdyrområde, og alle dem, der er interesseret i at erhverve viden relateret til rengøring og hygiejne i mad.

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.