Online-Schulung
Kurs MF0548-2 Rohstoffe und Lagereinrichtungen
110 Std.
Spanisch
In der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche der Wein- und Spirituosenproduktion im professionellen Bereich der Getränke zu kennen. Ziel dieses Kurses ist es daher, das notwendige Wissen über Rohstoffe und Kellereianlagen zu vermitteln und die Vorgänge der Produktion, Reifung und Verpackung von Weinen, Spirituosen, Likören und anderen Folgeprodukten unter den in den Verfahrens- und Qualitätshandbüchern festgelegten Bedingungen durchzuführen sowie die entsprechenden Maschinen und Geräte zu verwalten und deren Wartung auf erster Ebene durchzuführen.
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