Kurs MF1046-2 Techniken für den Lebensmittel- und Getränkeservice an der Bar und am Tisch

Online-Schulung

Kurs MF1046-2 Techniken für den Lebensmittel- und Getränkeservice an der Bar und am Tisch

Name: Kurs MF1046-2 Techniken für den Lebensmittel- und Getränkeservice an der Bar und am Tisch en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 11270-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

70 Std.

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spanisch

Für das Team von Fachleuten im Restaurantbereich, insbesondere im Bar- und Cafeteria-Service, ist es sehr wichtig, die Vor-, Service- und Nachserviceprozesse der Bar-Cafeteria zu entwickeln, die entsprechenden Techniken autonom anzuwenden, den Kunden zu empfangen und zu bedienen, bei Bedarf die englische Sprache zu verwenden, die festgelegten Qualitäts- und Wirtschaftsziele zu erreichen, die Standards und Praktiken der Sicherheit und Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln zu respektieren und kleine Betriebe dieser Art administrativ zu verwalten. Somit vermittelt dieser Kurs das notwendige Wissen, um Prozesse für den Speisen- und Getränkeservice an der Bar und am Tisch zu entwickeln.

Instituciones educativas

175€

Informationen anfordern

Ich bin interessiert Ich bin interessiert

Ich bin interessiert

Zu berücksichtigende Details

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Mehrsprachige Unterstützung

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistentin Phia

Ziele

- Entwickeln Sie den Prozess der Aufstellung oder Inszenierung von Möbeln, Einrichtungen und Geräten der Bar-Cafeteria, um ihn an die spätere Erbringung der Dienstleistung anzupassen. - Entwickeln Sie den Prozess des Servierens von Speisen, Getränken und Zubehör an der Bar und am Tisch gemäß den Servicestandards sowie den Organisations- und Kontrollverfahren der Bar-Cafeteria. - Identifizieren Sie die verschiedenen Kundentypen und die effektivsten Verkaufstechniken für Lebensmittel und Getränke an der Bar und am Tisch sowie unterscheiden und wenden Sie Verfahren zur Interpretation und Lösung von Informationsbedürfnissen, Ansprüchen und Beschwerden an. - Wenden Sie die verschiedenen Arten von Abrechnungs- und Inkassosystemen an und analysieren Sie deren Merkmale sowie die Vor- und Nachteile jedes einzelnen. - Entwickeln Sie den Abschlussprozess der Bar-Cafeteria nach vorgegebenen Verfahren.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Sie üben ihre Tätigkeit in kleinen Bars und Cafés aus, die oft von Familien geführt werden, und können selbstständig oder angestellt sein. Seine berufliche Tätigkeit übt er auch in großen und mittleren Gastronomiebetrieben, Bars und Cafés im öffentlichen oder privaten Bereich aus. In diesem Fall übt er oder sie seine Aufgaben unter der Aufsicht des Leiters oder zweiten Leiters des Restaurants oder Saals oder eines gleichwertigen hierarchischen Vorgesetzten aus.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan des Schulungsmoduls MF1046_2 „Techniken für den Speisen- und Getränkeservice an Bars und Tischen“ und bescheinigt, dass Sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben. Ziel ist die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworbenen beruflichen Kompetenzen, durch die Sie über die entsprechenden von den verschiedenen Communities veröffentlichten Ausschreibungen zum Erwerb des entsprechenden Professionalitätszertifikats berechtigt sind. Autonom sowie das Arbeitsministerium selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich Kenntnisse über den Bar- und Cafeteria-Service im Allgemeinen und insbesondere über die Techniken des Speisen- und Getränkeservices an der Bar und am Tisch aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.