Kurs UF0067 Grundzubereitungen und elementare Gerichte mit Fisch, Krebstieren und Weichtieren

Online-Schulung

Kurs UF0067 Grundzubereitungen und elementare Gerichte mit Fisch, Krebstieren und Weichtieren

Name: Kurs UF0067 Grundzubereitungen und elementare Gerichte mit Fisch, Krebstieren und Weichtieren en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12708-1301
Availability: InStock

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70 Std.

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Spanisch

Heutzutage ist es in der Welt der Gastronomie sehr wichtig zu wissen, wie man die Prozesse der Vorbereitung, Vorbereitung, Präsentation und Konservierung aller Arten von Lebensmitteln entwickelt und gastronomische Angebote definiert, indem man selbstständig die entsprechenden Techniken anwendet, die festgelegten Qualitäts- und Wirtschaftsziele erreicht und die Standards und Praktiken der Sicherheit und Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln respektiert. Daher zielt dieser Kurs darauf ab, das nötige Wissen zu vermitteln, um Grundzubereitungen und Grundgerichte mit Fisch, Krustentieren und Weichtieren zuzubereiten.

Instituciones educativas

175€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Analysieren, verfeinern und führen Sie den Prozess der Ausführung und Konservierung von Grundzubereitungen mit mehreren Anwendungen durch, die für die anschließende Zubereitung von Gerichten mit Fisch, Krebstieren und Weichtieren geeignet sind. - Analysieren, verfeinern und wenden Sie die grundlegenden Techniken des Kochens von Fisch, Krustentieren und Weichtieren und gegebenenfalls der Konservierung an, um kulinarische Zubereitungen und Grundgerichte zu erhalten. - Analysieren, optimieren und führen Sie den Regenerationsprozess durch, der für kulinarische Zubereitungen auf der Basis von Fisch, Krustentieren und Weichtieren für die spätere Verwendung oder den anschließenden Verzehr erforderlich ist. - Analysieren und Veredeln von kulinarischen Zubereitungen aus Fisch, Krustentieren und Weichtieren entsprechend ihrer Definition, ihrem Zustand und der Art der Dienstleistung, um auf eine optimale Vermarktung zu reagieren.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er übt seine berufliche Tätigkeit sowohl in großen als auch mittleren und kleinen Unternehmen aus, hauptsächlich im Gastgewerbe, kann aber auch selbstständig in kleinen Betrieben im Teilsektor Gastronomie arbeiten.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF0067 „Grundzubereitungen und Grundgerichte mit Fisch, Krebstieren und Weichtieren“ und bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten. Sie zielt auf die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworbenen beruflichen Kompetenzen ab, durch die Sie über die entsprechenden Ausschreibungen zum Erwerb des entsprechenden Berufszertifikats berechtigt sind. Veröffentlichung der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich der Welt des Restaurierens, insbesondere des Kochens, widmen und Kenntnisse über kulinarische Techniken im Zusammenhang mit der Grundzubereitung und elementaren Gerichten mit Fisch, Krustentieren und Weichtieren erwerben möchten. An alle, die sich Kenntnisse in diesem Bereich aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.