Online-Schulung
40 Std.
Spanisch
In der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die Produktion von Verbrauchermilch und Milchprodukten zu kennen. Ziel dieses Kurses ist es daher, das nötige Wissen zu vermitteln, um zu verstehen, wie man Eis herstellt.
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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten
Assistentin Phia
- Beschreiben Sie die physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Eigenschaften von Eiscreme. - Analysieren Sie die Verfahren zur Herstellung von Speiseeis und beziehen Sie dabei die erforderlichen Vorgänge, die Input- und Output-Produkte sowie die verwendeten Mittel ein. - Wenden Sie die notwendigen Techniken zur Herstellung von Speiseeis an, um die erforderliche Qualität und Hygiene zu erreichen. - Identifizieren Sie die Anforderungen und führen Sie erste Vorbereitungs- und Wartungsarbeiten an der Eisproduktionsausrüstung durch. - Analyse und Systematisierung von Probenahmetechniken sowie physikalisch-chemischen und organoleptischen Analysen zur Überprüfung der Qualität und etablierter Parameter bei Eiscreme und ähnlichen Produkten.
Das Unternehmen übt seine Tätigkeit in der Milchindustrie sowohl in kleinen, mittleren als auch in großen Industriezweigen aus, mit sehr unterschiedlichen Niveaus sowohl seiner Technologie als auch seiner Organisation.
Diese Schulung steht im Einklang mit dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF1283 Eiscremeproduktion und bescheinigt, dass Sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben. Sie zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen ab, die Sie durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworben haben und durch die Sie über die entsprechenden Ausschreibungen der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums selbst das entsprechende Zertifikat für Professionalität erhalten können. (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).
