MF0768 3 -Produktkurs abgeleitet aus Trauben und Wein

Im Bereich der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche der Branche zu kennen, die aus Trauben und Wein im professionellen Getränkebereich stammen. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen vermitteln, um die Produkte aus Trauben und Wein zu kennen.

- Bestimmen Sie die Eigenschaften der Rohstoffe, Hilfsmittel und Materialien, die in die Ausarbeitung von Weindestillaten und Vinifikation durch Produkte (wie Pomile, Kot, Linien), konzentrierte Musts und Essig und andere abgeleitete Produkte eingreifen, um die erforderliche Produktion und Qualität sicherzustellen. - Bestimmen und überwachen Sie die Prozesse der Ausarbeitung von Weindestillaten und der Vinifizierung nach Produkten (Pomile, Kot, Linien), konzentrierten Mustern und Essig, die für jede Bedienung der erforderlichen Geräte und Vorräte und die Steuerparameter gemäß den in den Verfahrenshandbüchern festgelegten Vorschriften einstellen. - Überwachen Sie die Zubereitung, Reinigung und Wartung von Maschinen und Ausrüstung zur Zubereitung von Weindestillaten und der Vinifizierung durch Produkte, konzentrierte Musts und Essig, um die ordnungsgemäße Funktionsweise des Prozesses zu gewährleisten. - Überwachen Sie am Arbeitsplatz die erforderlichen Schutzmaßnahmen zur Gewährleistung der Sicherheit und der Lebensmittelhygiene im Bereich der Erlangung von Destillaten, konzentrierten Musts, Esgrälen und anderen Traubenivaten. - Wenden Sie analytische und sensorische Steuerungstechniken im Prozess der Vorbereitung von Weindestillaten und der Vinifizierung durch Produkte, konzentrierte Musts und Essig- und andere Diversifizierungsprodukte nach den festgelegten Verfahren an.

Es entwickelt seine Aktivität in kleinen, mittleren oder großen Branchen von Weindestillaten, muss Konzentration, Esegrauausbau und andere Produkte aus Trauben und Wein erzeugen. Sie sind beschäftigt oder ihre eigenen Arbeitnehmer, die ihre Aktivitäten in Bezug auf das Management, die Verwaltung und die Aufsicht in funktionellen Bereichen Empfang, Produktion und Verpackung ausüben.

Diese Formation passt sich an die Trainingsroute der aus Trauben und Wein abgeleiteten MF0768_3 -Produkten an, zertifizierte die Überwindung der verschiedenen Kompetenzeinheiten und richtet sich an die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen, die durch die Arbeitserfahrung und nicht formale Ausbildung, über die Sie entscheiden, um die entsprechenden Professionalismus zu erhalten, die entsprechenden Zertifizierungszertifikatismus durch die jeweiligen Aufrufe, die sie durch die jeweiligen Aufrufe verweisen. 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt der Lebensmittelindustrie, insbesondere in Branchen, die aus Trauben und Wein stammen, im professionellen Getränkebereich und an alle Personen, die daran interessiert sind, die Produkte, die aus Trauben und Wein stammen, zu kennen.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.