Spezialist für kulinarischer Technologie

Dieser Kurs in der kulinarischen Technologie bietet Ihnen ein spezielles Training auf diesem Gebiet. Wir müssen wissen, dass es in der Welt der Restaurierung derzeit sehr wichtig ist zu wissen, wie man die Prozesse der Vorbereitung, Vorbereitung, Präsentation und Erhaltung aller Arten von Nahrungsmitteln entwickelt und gastronomische Angebote definiert, Autonomie anwendet, die die entsprechenden Techniken anwenden, die etablierte Qualität und die wirtschaftlichen Ziele und die Verantwortung der Normen und Praktiken der Sicherheit und der Hygiene in Lebensmitteln erreichen. Daher geht es bei diesem Kurs darum, das erforderliche Wissen zur Erstellung grundlegender Ausarbeitungen mehrerer Anwendungen und Elementargerichte bereitzustellen.

- Kennen Sie die Grundlagen der kulinarischen Technologie. - Beschreiben Sie Maschinen- und Küchengeräte. - Geben Sie die Prozesse der Regeneration, Vorabweichung und Erhaltung kulinarischer Produkte an. - Kennen Sie das Konzept der Lebensmittelbiotechnologie. - In der Küche manipulierte Fermentationsprozesse identifizieren. - Kennen Sie gute Umweltpraktiken in der Lebensmittelindustrie.

Es entwickelt seine berufliche Aktivität sowohl in großen als auch in mittelgroßen Unternehmen, hauptsächlich aus dem Gastgewerbe, obwohl es auch in kleinen Einrichtungen des Wiederherstellungs -Teilsektors selbst arbeiten kann.

Dieser Online -Kurs des kulinarischen Technologie -Spezialisten bietet heute eine breite Vision dieser Disziplin, in der die Bedeutung von kulinarischen Kenntnissen wie Regeneration, Erhaltung und Vorbereitung kulinarischer Produkte in der Welt der Restaurierung betont wird. Es wird den Schülern das notwendige Wissen vermitteln, um grundlegende Ausarbeitung mehrerer Anwendungen und Grundschüsse vorzubereiten.

Dieser Online -Kurs in kulinarischer Technologie richtet sich an all jene Menschen, die sich der Welt der Restaurierung widmen, insbesondere der Küche und beabsichtigt, Kenntnisse im Zusammenhang mit Technologie und kulinarischen Techniken zu erhalten. Jede Person, die daran interessiert ist, das Wissen über diesen Sektor zu erwerben.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.