UF0060 -Kursversorgung und Lagerung von Lebensmitteln und Getränken an der Bar

Als allgemeine Konkurrenz soll innerhalb des grundlegenden Restaurant- und Barbetriebs an dem Service teilnehmen und einfache Getränke und Fastfoods vorbereiten und präsentieren, um grundlegende Operationen, Techniken und Standards für Manipulationen, Zubereitung und Erhaltung von Lebensmitteln und Getränken auszuführen und anzuwenden. Daher vermittelt dieser Kurs das notwendige Wissen, um grundlegende Angebots- und Lagerablagerungen von Lebensmitteln und Getränken an der Bar auszuführen.

- Machen Sie den Empfang von Essen und Getränken für spätere Lagerung und Vertrieb. - Differenzieren Sie Getränke und Lebensmittel, die häufig in der Bar verwendet werden, und beschreibt deren Anwendungen, Sorten und Eigenschaften.

Er entwickelt seine berufliche Aktivität als Assistent oder Assistentin sowohl in großer als auch in mittlerer und kleiner Restaurierung, Bars und Cafés. In kleinen Einrichtungen können Sie Ihre Aktivitäten mit etwas Autonomie entwickeln.

Diese Formation entspricht der Trainingsroute der UF0060 -Trainingseinheit. Sie veröffentlichen die verschiedenen autonomen Gemeinschaften sowie das Arbeitsministerium selbst (Royal Decree 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen festlegt, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an all jene Personen, Fachkräfte im Bereich der Restaurierung oder nicht, die sich im Allgemeinen an Kenntnissen im Zusammenhang mit dem grundlegenden Restaurant- oder Barbetrieb und den Aspekten im Zusammenhang mit der Versorgung und Lagerung von Lebensmitteln und Getränken in der Bar im Allgemeinen interessieren möchten.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.