UF1358 -Kurs und Überwachung des Angebots von Geschlechtern und Mise an Ort und Stelle

Auf dem Gebiet der Gastfreundschaft und des Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche der kulinarischen Ausarbeitung im professionellen Bereich der Restaurierung zu kennen. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen für die Entwicklung und Überwachung des Versorgung mit Genres und Mise vermitteln.

- charakterisieren kulinarische Ausarbeitungen nach Zusammensetzung, Produktion und Dienst und beschreiben Sie deren Ausführungsprozesse. - Analysieren, aufstellen und den Prozess der Ausführung kulinarischer Ausarbeitungen mehrerer Anwendungen ausführen, die für die anschließende Ausarbeitung von Gerichten geeignet sind. - Entwickeln Sie den internen Bereitstellungsprozess von Genres und kulinarischen Ausarbeitungen mehrerer Anwendungen gemäß gastronomischen Angeboten oder bestimmten Arbeitsplänen.

Es entwickelt seine berufliche Aktivität sowohl in großen als auch in mittelgroßen Unternehmen, hauptsächlich aus dem Hospitality -Sektor und insbesondere in der Wiederherstellungsabsektor, die in vielen Fällen als Eigentümer und Chef des Kochens gleichzeitig in kleinen Einrichtungen handeln kann. Obwohl sich seine berufliche Aktivität in der Regel in privaten Einrichtungen entwickelt, kann sie sie auch in öffentlichen Einrichtungen entwickeln, hauptsächlich wenn es sich im Bereich Bildungs-, Gesundheits- oder Sozialleistungen befindet. Wenn es nicht selbst wirkt, erfüllt es seine Funktionen unter Abhängigkeit des Direktors der Einrichtung, ob ein Hotel oder eine andere Unterkunft oder ein Restaurierungsunternehmen.

Diese Formation passt an die Trainingsroute der UF1358 -Schulungseinheit: Entwicklung und Überwachung des Angebots von Geschlechtern und MSE -Zertifizierungen, die die verschiedenen Kompetenzeinheiten überschritten haben, und bestreitet auf die Akkreditierung des professionellen Kompetenzkompetenz, das durch die professionelle Professional -Erlebnis und das entsprechende Zuschachkompetenz, das das entsprechende Zertifikat erfasst, durch das Erhalten der professionellen Zertifikate, in dem das entsprechende Zertifikat auf die Aufnahme des professionellen Zertifikats erfasst wird, durch die Aufnahme des Ersatzes von der Aufnahme des Ersatzes von der Aufnahme des Ersatzes der Aufnahme des Ersatzes der Aufnahme des Ersatzes der Aufnahme des Erschaffens der Aufnahme des Ersatzes der Aufnahme des Ersatzes der Aufnahme des Erschaffens der Aufnahme des Ersatzes der Aufnahme des Aufenthalts. Ebenso das Arbeitsministerium selbst (Royal Dekret 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen festlegt, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt der Gastfreundschaft und des Tourismus, insbesondere in der kulinarischen Ausarbeitung, innerhalb des professionellen Restaurierungsbereichs und an alle, die an der Entwicklung und Überwachung der Bereitstellung von Genres und Fehlsese interessiert sind.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universität und PhD -Master) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestandes des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.