Postgraduier

Wenn Sie in der Welt der Lebensmittelindustrie arbeiten oder sich mit Fleischprodukten beziehen und möchten, dass diese Produkte bestehen und die am besten geeigneten Maßnahmen für ihre Verwaltung mit der größtmöglichen Hygiene und Sicherheit.

- Analysieren Sie die Wartungsverfahren für Maschinen und Geräte auf der industriellen Ausarbeitung von Fleischprodukten, wobei die grundlegenden Ausführungen, die Eingangs- und Ausgangsprodukte und die verwendeten Medien in Beziehung gesetzt werden. - Durch die Formulierung, die Dosierung, gemischt und gegebenenfalls geführt, und gegebenenfalls die Wurst von Industrieprodukten, die erforderliche Qualität und in den erforderlichen Hygiene- und Sicherheitsbedingungen erreicht - wenden Sie die Techniken der Ausarbeitung von Fleischderivaten an: mariniert, gesalzen, geheilt, die erforderliche Qualität und Hygiene erreicht. - Nehmen Sie die Proben während und am Ende des Prozesses, um zu überprüfen, ob die Qualität des Produkts den festgelegten Spezifikationen entspricht. Analysieren Sie die Fermentation - Ruling und getrocknete Prozesse zuvor konditionierter Fleischderivate, wobei die Überwachung der Überwachung durchgeführt wird. - Kennen und differenzieren Sie Gemetzelprodukte. - Wenden Sie angemessene Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen im Metzgerladen an. - organisieren Sie die Verkaufstechniken, die in Metzger angewendet werden können, korrekt.

- Analysieren Sie die Wartungsverfahren für Maschinen und Geräte auf der industriellen Ausarbeitung von Fleischprodukten, wobei die grundlegenden Ausführungen, die Eingangs- und Ausgangsprodukte und die verwendeten Medien in Beziehung gesetzt werden. - Durch die Formulierung, die Dosierung, gemischt und gegebenenfalls geführt, und gegebenenfalls die Wurst von Industrieprodukten, die erforderliche Qualität und in den erforderlichen Hygiene- und Sicherheitsbedingungen erreicht - wenden Sie die Techniken der Ausarbeitung von Fleischderivaten an: mariniert, gesalzen, geheilt, die erforderliche Qualität und Hygiene erreicht. - Nehmen Sie die Proben während und am Ende des Prozesses, um zu überprüfen, ob die Qualität des Produkts den festgelegten Spezifikationen entspricht. Analysieren Sie die Fermentation - Ruling und getrocknete Prozesse zuvor konditionierter Fleischderivate, wobei die Überwachung der Überwachung durchgeführt wird. - Kennen und differenzieren Sie Gemetzelprodukte. - Wenden Sie angemessene Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen im Metzgerladen an. - organisieren Sie die Verkaufstechniken, die in Metzger angewendet werden können, korrekt.

Der Postgraduierten- und Salazones für Butcher Shop bereitet sich darauf vor, eine vollständige Vision in der Umgebung der Metzger, Lerntechniken zu haben, um professionell abhängige und durchführende Prozesse für die Ausarbeitung von Cured und Salazones zu sein.

Dieser Abschluss in der Ausarbeitung von Cured und Salazones for Butcher Shop richtet sich an all diese Fachleute im Fleischsektor, die weiter schulen möchten, sowie an Personen, die sich beruflich an diese Umgebung widmen.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.