Master in Catering Service + Universitätsabschluss

Der Catering -Service hat derzeit die Welt der Gastronomie revolutioniert, da nicht nur versucht wird, Lebensmittel und Getränke anzubieten, sondern die Aufmerksamkeit, die Dekoration des Ortes und das Design der Gerichte werden bei der Auswahl eines Dienstes relevant. Dank der Verwirklichung dieses Master -Abschlusses in Catering -Service können Sie die Techniken der Bereitstellung und der kreativen Küche erwerben, um einen professionellen Catering -Service zu entwickeln.

- Kontextualisieren Sie die Catering -Aktivitäten in der Hotellerie. Kennen Sie die Struktur des Unternehmens oder der Catering -Abteilung und die Verteilung der Aufgaben unter seinen Fachleuten. - Wissen, wie ein Catering geliefert wird und welche Abteilungen sowie Fachleute an dem Prozess teilnehmen. - Entwerfen, montieren und legen Sie Instrumente ein und sorgen Sie für Waschmaschinen und verwenden Sie sie korrekt. - Führen Sie Prozesse aus, um Genres zu liefern, kulinarische Ausarbeitungen, Materialien und Geräte zu verpacken, die Catering -Ladungen ausmachen. - Führen Sie Gattungsbaugruppenprozesse, verpackte kulinarische Ausarbeitungen, Utensilien und vielfältiges Material in den Containern und Geräten aus, die für die Anbietung von Restaurierungsdiensten festgelegt wurden. - Bewerten Sie die Informationen, die im Hinblick auf Geschmack, Erwartungen oder Bedürfnisse einer möglichen Nachfrage generiert werden, und ziehen Sie die erforderlichen Änderungen des kulinarischen Produktionsprozesses ab, um die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen. - Führen, erstellen und sparen Sie kulinarische Ausarbeitungen, die im Allgemeinen komplex und repräsentativ für ihre gastronomischen Werte sind: Territorial oder vorübergehend.

- Kontextualisieren Sie die Catering -Aktivitäten in der Hotellerie. Kennen Sie die Struktur des Unternehmens oder der Catering -Abteilung und die Verteilung der Aufgaben unter seinen Fachleuten. - Wissen, wie ein Catering geliefert wird und welche Abteilungen sowie Fachleute an dem Prozess teilnehmen. - Entwerfen, montieren und legen Sie Instrumente ein und sorgen Sie für Waschmaschinen und verwenden Sie sie korrekt. - Führen Sie Prozesse aus, um Genres zu liefern, kulinarische Ausarbeitungen, Materialien und Geräte zu verpacken, die Catering -Ladungen ausmachen. - Führen Sie Gattungsbaugruppenprozesse, verpackte kulinarische Ausarbeitungen, Utensilien und vielfältiges Material in den Containern und Geräten aus, die für die Anbietung von Restaurierungsdiensten festgelegt wurden. - Bewerten Sie die Informationen, die im Hinblick auf Geschmack, Erwartungen oder Bedürfnisse einer möglichen Nachfrage generiert werden, und ziehen Sie die erforderlichen Änderungen des kulinarischen Produktionsprozesses ab, um die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen. - Führen, erstellen und sparen Sie kulinarische Ausarbeitungen, die im Allgemeinen komplex und repräsentativ für ihre gastronomischen Werte sind: Territorial oder vorübergehend.

Dieser Meister im Catering -Service bereitet sich darauf vor, eine genaue Vorstellung davon zu haben, was das Catering und die entsprechenden Funktionen für die Bedürfnisse des Kunden erfüllen und alle Aufgaben ausführen, die für die Bereitstellung eines Qualitätsdienstes erforderlich sind.

Der Meister im Catering -Service richtet sich an alle Fachleute in der Branche, die weiter schulen möchten, sowie an Personen, die sich für professionell in diesem Arbeitsumfeld entwickeln möchten.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.