Basisauslöser

Gegenwärtig ist es in der Welt der Wiederherstellung sehr wichtig zu wissen, wie die Vorbereitungs-, Vorbereitungs-, Präsentations- und Erhaltungsprozesse aller Arten von Nahrung und die Definition von gastronomischen Angeboten, Autonomie die entsprechenden Techniken, die etablierten Qualität und die wirtschaftlichen Ziele und die Beachtung der Normen und Praktiken der Sicherheit und Hygiene in der Lebensmittelmanipulation anwenden können. Daher geht es bei diesem Kurs darum, das notwendige Wissen zur Erstellung grundlegender Ausarbeitungen von Gebäck und elementaren Desserts bereitzustellen.

- Analysieren, erstellen und führen Sie den Prozess der Ausführung und Erhaltung grundlegender Ausarbeitungen mehrerer Anwendungen durch, die für die anschließende Ausarbeitung der grundlegenden Präparate von Gebäck und elementaren Desserts geeignet sind. - Analysieren, aufstellen und die grundlegenden Gebäcktechniken anwenden und gegebenenfalls Erhaltung, um elementare Desserts zu erhalten. - Analysieren, aufstellen und den Regenerationsprozess durchführen, der durch die grundlegenden Vorbereitungen von Gebäck und elementaren Desserts für die nachfolgende Verwendung oder den nachfolgenden Verbrauch erforderlich ist. - Analysieren und führen Sie Operationen durch, um die grundlegenden Vorbereitungen von Gebäck- und Elementardesserts gemäß ihrer Definition, ihrem Status und ihrer Servicetyp abzuschließen, um auf eine optimale Kommerzialisierung zu reagieren.

Es entwickelt seine berufliche Aktivität sowohl in großen als auch in mittelgroßen Unternehmen, hauptsächlich aus dem Gastgewerbe, obwohl es auch in kleinen Einrichtungen des Wiederherstellungs -Teilsektors selbst arbeiten kann.

Dieser Kurs vermittelt den Schülern das notwendige Wissen, um grundlegende Ausarbeitungen von Gebäck- und Grundschuldesserts vorzubereiten. Die vorliegende Ausbildung entspricht der Trainingsroute der UF0069 -Schulungseinheit, um sich für die Erlangung des entsprechenden Professionalitätszertifikats durch die jeweiligen Anrufe zu entscheiden, die die verschiedenen autonomen Gemeinschaften veröffentlichen, sowie das Dienst des Arbeites, das am 18. Juli übernommen wird, die die ordnungsgemäße Ausbildung entwickelt, die die ordnungsgemäße Aufgabe des professionellen Trainings entwickelt und das professionelle Schulungsverfahren aus dem professionellen Ausbildungsverfahren entwickelt.

Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich der Welt der Restaurierung widmen, insbesondere der Küche und beabsichtigen, Kenntnisse im Zusammenhang mit kulinarischen Techniken im Einklang mit den grundlegenden Ausarbeitungen von Gebäck und elementaren Desserts zu erhalten. Jede Person, die daran interessiert ist, das Wissen über diesen Sektor zu erwerben.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.