Expertenkurs in Bar y Restaurant

Schulungen, um für Bar und Restaurant verantwortlich zu sein, zu lernen, die Aktivitäten eines Restaurants oder einer Einheit der Produktion und des Dienstes für Lebensmittel und Getränke zu leiten und zu verwalten, seine Prozesse zu definieren und zu überwachen und die verfügbaren Materials und die Personalabteilung zu optimieren, um die maximale Rentabilität der Einheit zu erreichen, und auch die Service -Techniken in der Wiederherstellung und in den internen Versorgungssystemen zu kennen, um zu erfahren, wie notwendig an die verschiedenen psychologischen Profile der Kunden, die unsere Prämissen zu ergeben, die Kunden vorhanden sind, die zu den Kunden vorhanden sind, die zu den Kunden vorhanden sind. Mit diesem Kurs lernen wir Aufgaben der Bar und des Restaurants.

- Seien Sie für Bar und Restaurant verantwortlich. - Entwicklung von Geschäftsprojekten für Restaurierung, um ihren Lebensfähigkeitsgrad zu analysieren. - Analysieren Sie den Funktions- und Geschäftsplanungsprozess und definieren Sie Pläne, die für Bereiche, Abteilungen oder Restaurierungseinrichtungen angemessen sind. - Lernen Sie Konzepte des Restaurierungsbereichs. - Kennen Sie die Bedürfnisse der Pflege eines Restaurants. - Analyse des Design- und Implementierungsprozesses von Qualitätsmanagement- und Assurance -Systemen zur Anpassung an die Organisation. - Erkennen Sie die Bedeutung der Dokumentation von Qualitäts- und Umweltmanagementprozessen, um die Nützlichkeit als Managementelement zu gewährleisten. - Interpretieren Sie mündliche Botschaften mit mittlerer Komplexität in englischer Sprache, die von Kunden und Lieferanten im Bereich der Tourismusaktivität mit normaler Geschwindigkeit ausgedrückt werden, um einen angemessenen Service zu bieten, Kundenzufriedenheit zu erreichen, Verkaufsinformationen mit anderen Fachleuten in ihrem Gebiet zu materialisieren.

Es entwickelt seine berufliche Aktivitäten in großen, mittleren und kleinen Einrichtungen für traditionelle, moderne und Catering -Restaurierung, die im Allgemeinen privat sind, obwohl sie auch öffentlich sein können, hauptsächlich im Bereich Bildungs-, Gesundheits- oder Sozialleistungen. Es kann autonom oder im Namen anderer sein und ihre Funktionen unabhängig oder dem Direktor des Restaurantgebiets oder dem eigenen Direktor des Establishments ausführen, wenn die Produktionseinheit Teil einer breiteren Produktions- und Servicestruktur ist.

Der folgende Kurs bereitet Sie darauf vor, für die Bar zuständig zu sein, da das Management, die Planungs- und Lebensfähigkeitsuntersuchung einer Bar oder eines Restaurants sowie die Verengung von Fragen des Managements und der Personalressourcen bei der Wiederherstellung die Funktionen der für Käufe zuständigen Person und der Versorgungssysteme gelernt werden, die für den Kauf und die Versorgungssysteme in der Bar-Restaurant-Restaurantin und Mise-Place, das Kundendienst und die Kundendienstleistungen, die Berechnung und das Schließen der Aktivität und das Schließen der Aktivitäten, die Aktivität, die die Aktivität des Reliefs kennengelernt haben, für die Relegoration und das Schließen der Aktivität.

Dieser Kurs richtet sich an all diejenigen, die sich für eine bestimmte Art und Weise in der Welt des Restaurierungsmanagements interessieren, insbesondere als Bar und Restaurant.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.