INAF0108 Bäckerei und Pletisionskurs (Zertifikat der vollständigen Professionalität)

Um die Aktivitäten in Bezug auf die Bäckerei und das Gebäck ordnungsgemäß auszuführen, ist es von größter Bedeutung, die Ausarbeitung von Bäckerei und Gebäck durchzuführen und zu erledigen, wodurch die etablierten Produktions- und Qualitätsziele jederzeit die aktuellen technischen, Umwelt- und Sicherheits- und Hygienevorschriften bei der Arbeit reagieren. Daher versucht dieser Kurs, das notwendige Wissen zur Entwicklung der in diesem Bereich verbundenen Aktivitäten beizutragen.

- Durchführen und/oder leiten Sie die Ausarbeitung von Bäckereien und Gebäck. - Erstellen und/oder führen Sie komplementäre Ausarbeitungen, Zusammensetzung, Dekoration und Verpackung von Bäckerei und Gebäck vor. - Wenden Sie Sicherheit, Hygiene- und Umweltschutzbestimmungen in der Baker -Branche an.

Der qualifizierte Fachmann in "Bakery-Bollería" wird in der Produktionsabteilung in ständiger Beziehung zu den Qualitäts- und Logistikabteilungen der halbindustriellen oder industriellen Bäckerei und des Gebäcks einer öffentlichen oder privaten Natur tätig. Ebenso kann dieser Fachmann seine Arbeit in Hotels, Restaurants und kleinen handwerklichen Arbeitern als autonomer Arbeiter (Eigentümer, Partner des Unternehmens oder eingestellt) ausführen.

In diesem Kurs werden den Schülern das notwendige Wissen zur Durchführung und Durchführung der Ausarbeitung von Bäckerei und Gebäck vermittelt und die etablierten Produktions- und Qualitätsziele erreicht, die sich jederzeit auf die aktuellen technischen, Umwelt- und Sicherheits- und Hygiene -Vorschriften bei der Arbeit beachten. Die vorliegende Ausbildung entspricht der Ausbildungsroute des INAF0108 -Bäckerei und der People Professionality Certificate. Enthalten und zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen aus, die durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erhalten werden, über die sich die entsprechende Professionalitätsbescheinigung durch die jeweiligen Aufrufe, die die verschiedenen autonomen Gemeinschaften veröffentlichen, sowie das Ministerium für Arbeitskräfte selbst veröffentlichen. Nicht formelles Training).

Um die Aktivitäten in Bezug auf die Bäckerei und das Gebäck ordnungsgemäß auszuführen, ist es von größter Bedeutung, die Ausarbeitung von Bäckerei und Gebäck durchzuführen und zu erledigen, wodurch die etablierten Produktions- und Qualitätsziele jederzeit die aktuellen technischen, Umwelt- und Sicherheits- und Hygienevorschriften bei der Arbeit reagieren. Daher versucht dieser Kurs, das notwendige Wissen zur Entwicklung der in diesem Bereich verbundenen Aktivitäten beizutragen.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestandes des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.