Kurs für kulinarische Techniken

Institución Educativa
Modus Online
Dauer 100 Std.
Sprachen Spanisch
Gs. 738.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

Zusammenfassung

Dank dieses Verlaufs der kulinarischen Techniken lernen Sie, eine Vielzahl von Rezepten mit mehreren Techniken zu erstellen und Kenntnisse darüber zu erhalten, wie jedes der Gerichte für jede Art von Lebensmitteln ausgearbeitet werden kann. Das Erlernen von kulinarischen Techniken ist für jeden Küchenenthusiasten von entscheidender Bedeutung. Mit diesem Kurs erhalten Sie die notwendigen Fähigkeiten, um ein kompetenter Zuhause oder professioneller Koch zu werden. Dieser Kurs befasst sich mit grundlegenden Problemen der Ernährungssicherheit, der Hygiene- und Utensil -Management, um sicherzustellen, dass Sie sicher und gesund kochen können. Mit einem wachsenden Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung bietet dieser Kurs Werkzeuge zur Vorbereitung von Ernährungs- und köstlichen Lebensmitteln zu Hause.

Ziele

- Identifizieren Sie Utensilien und ihre Verwendung. - Übungsschnitte und grundlegende Techniken. - Verschiedene Kochmethoden anwenden. - Dominieren Sie die Herstellung von Saucen und Fonds. - ausgewogene Menüs machen. - Kennen Sie die internationale Küche. - Kulinarische Fähigkeiten bewerten und verbessern.

Berufliche Möglichkeiten

Die Arbeitsergebnisse dieses Verlaufs kulinarischer Techniken können Küchenchefs von Restaurants, Hotels, Kreuzfahrten oder Catering sowie als persönlicher Koch oder in Ihrem eigenen Catering -Geschäft oder -Restaurant sein. Andere Optionen können kulinarische Ausbilder, gastronomischer Kritiker, Lebensmittelberater oder Arbeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sein.

Um Sie vorzubereiten

Dieser Verlauf der kulinarischen Techniken bereitet Sie darauf vor, ein erfahrener und sicherer Koch zu werden. Es wird Sie darin trainieren, köstliche, sichere und künstlerisch präsentierte Gerichte zu kreieren, entweder als Heimkoch oder als Grundlage für eine Karriere in der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus erwerben Sie Wissen über Hygiene, Ernährungssicherheit.

An wen ist es gerichtet?

Dieser Verlauf der kulinarischen Techniken richtet sich an Küchenliebhaber aller Altersgruppen und Erfahrungen sowohl für Anfänger, die von Grund auf lernen möchten, als auch für hausgemachte Köche, die ihre Fähigkeiten verbessern möchten, auch für Köche, die anstrengend sind, und Profis auf der Suche nach Verbesserungen.

Methodik

Unsere Methodik kombiniert Technologie, Pädagogik und Empathie für ein auf Sie zugeschnittenes Lernen.

Sie geben das Tempo vor, bestimmen den Weg und künstliche Intelligenz begleitet Sie, damit Sie besser, sinnvoller und zielgerichteter lernen.

Wirklich personalisiertes Lernen

Ihr Stil, Ihre Interessen und Ihr Niveau bestimmen die Route. Sie sind der Ausgangspunkt.

Konstruktivismus in Aktion

Entdecken, experimentieren und anwenden. Lernen bedeutet Verstehen, nicht Auswendiglernen.

KI, die Sie begleitet, nicht dirigiert

PHIA, unser Assistent für künstliche Intelligenz, führt Sie, ohne Ihre Autonomie einzuschränken.

Bewertung ohne Druck

Kontinuierliches und adaptives Feedback. Denn Lernen ist ein Prozess, keine Zahl.

Certificación

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Kurskurs Kurs mit 100 Stunden von der ULA -American Universidad ULA in Verbindung mit Euroinnova International Online Education

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