Kurs in Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien (Universitätsabschluss + 8 ECTS Credits)

Gegenwärtig erleidet ein großer Prozentsatz der Bevölkerung immunologischen oder verdaulichen Nebenveränderungen nach dem Verbrauch einer bestimmten Nahrung. Diese Reaktionen werden als Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien eingestuft, und ihr Wissen ist wichtig, um mit diesen Fällen umzugehen und eine ordnungsgemäße Vorbeugung zu gewährleisten. Dank dieses Kurs in Unverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien können Sie wissen, was der Unterschied zwischen den Antworten beider Reaktionen und der Planung eines Allergenmanagementplans, der immer durch die aktuellen Gesetzgebung unterstützt wird. Darüber hinaus lernen Sie, welche Hauptpräventionsmaßnahmen und gute Hygienepraktiken sind, um das Vorhandensein von Allergensubstanzen zu vermeiden und welche Medikamente bei der Behandlung verwendet werden.

- Kennen Sie die Konzepte im Zusammenhang mit der Immunologie - Identifizieren Sie die Hauptallergene und ihre diagnostischen Tests - Definieren Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien - verhindern Sie das Vorhandensein von Allergenen mit guten Food -Manipulationspraktiken - bestimmen Sie die Medikamente, die an der Behandlung beteiligt sind, und definieren Sie die Immuntherapie

Die Arbeitsergebnisse für diesen Kurs in Intoleranzen und Lebensmittelallergien hängen mit Gesundheit, Ernährung, Gastronomie und Lebensmittelindustrie zusammen, sodass Sie Teil von Arbeitsteams in zahlreichen Sektoren sein können, deren Zweck es ist, die Gesundheit des Endverbrauchers zu gewährleisten. Sie können auch Ausbildung über die Krankheit anbieten und Diäten planen.

Mit diesem Kurs in Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien sammeln Sie das Wissen und die Fähigkeiten, die erforderlich sind, um mit der hohen Nachfrage nach allergischen oder intoleranten Patienten mit bestimmten Lebensmitteln umzugehen, damit Sie sie erkennen, diagnostizieren, verhindern und umgehen können. Ebenso geben Sie den betroffenen und Familienmitgliedern, die sich um diese kümmern, Unterstützung und Ratschläge, die es Ihnen ermöglichen, effektiver zu arbeiten.

Dieser Kurs in Lebensmittel- und Lebensmittelallergien richtet sich an verschiedene Profile im Zusammenhang mit der Lebensmittelindustrie wie Köchen, Kellner oder Mitarbeitern von Catering -Unternehmen. Für Gesundheitspersonal, die ihr Wissen in diesem Thema aktualisieren möchten, sowie für Menschen mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.