UF1224 -Kursvorbereitung von Fisch und Meeresfrüchten

Innerhalb der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Felder auf dem Fischmarkt und die Ausarbeitung von Fischerei- und Aquakulturprodukten innerhalb der professionellen Fischereiprodukte zu kennen. Daher soll dieser Kurs das notwendige Wissen für die Vorbereitung von Fisch und Meeresfrüchten vermitteln.

- Analysieren Sie persönliche und allgemeine Hygienemaßnahmen und führen Sie Reinigungsvorgänge in der Fischereiindustrie durch - Analysieren Sie die Vorbereitungs- und Wartungsmaßnahmen der ersten Ebene der Maschinerie und der Ausrüstung bei der Zubereitung von Fisch- und Meeresfrüchten. - Bewerten Sie die Konsequenzen für die Sicherheit und Gesundheit von Produkten und Verbrauchern, die mangelnde Hygiene in den Produktionsmitteln, ihren Status oder ihren Grad an Verschlechterung und Arbeitsgewohnheiten in Fisch- und Meeresfrüchten -Konservenfirmen. - Pasteurisierungs- und Sterilisationsbehandlungen für Konserven auftragen. - Führen und steuern Sie die Füllung und die Schließung der Dosen mit spezifischen Geräten und Maschinen.

Es entwickelt seine Aktivität bei kleinem Fischen, häufig von einem Familienart, der sich selbst beschäftigt oder im Namen anderer ist. Sie führen ihre Arbeiten in mittleren und großen Unternehmen durch, die sich der Ausarbeitung von Produkten aus Fisch- und Schalentieren widmen: eingefroren, konserviert und semi -konserva sowie faktorische Schiffe und Fischmärkte.

Diese Formation wird an die Trainingsroute der UF1224 -Ausbildung von Fisch- und Meeresfrüchten angepasst, die die verschiedenen Kompetenzeinheiten überwunden haben, und richtet sich an die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen, die durch die Arbeitserfahrung und die nicht formalen Ausbildung erfasst wurden, über die Sie entscheiden, um das entsprechende Professionalismus zu erhalten, das die jeweiligen Bezeichnungen der jeweiligen Bezeichnungen durch die jeweiligen Bezeichnungen durch die unterschiedlichen Kräfte und das Veröffentlichung des Unterschieds durch die unterschiedlichen Kräfte und das Veröffentlichungsvernichtungsbekenntnis, sowie das Veröffentlichungsvernichtungsbekenntnis und das Veröffentlichung von Division -Calls -Ralls. 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie speziell auf dem Fischmarkt und den Ausbau von Fischerei- und Aquakulturprodukten, innerhalb des professionellen Bereichs der Fischereiprodukte und an alle Personen, die daran interessiert sind, Kenntnisse im Zusammenhang mit der Ausarbeitung von Fisch- und Meeresfrüchten zu erwerben.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.