Master in Küche: Professioneller Koch + Universitätsabschluss

Gegenwärtig ist es in der Welt der Wiederherstellung sehr wichtig zu wissen, wie die Vorbereitungs-, Vorbereitungs-, Präsentations- und Erhaltungsprozesse aller Arten von Nahrung und die Definition von gastronomischen Angeboten, Autonomie die entsprechenden Techniken, die etablierten Qualität und die wirtschaftlichen Ziele und die Beachtung der Normen und Praktiken der Sicherheit und Hygiene in der Lebensmittelmanipulation anwenden können. Daher geht es bei diesem Meister in der Küche darum, das notwendige Wissen zu vermitteln, um die Gerichte der kreativen oder Autor -Küche vorzubereiten und zu präsentieren.

Die Ziele, die in diesem Master -Abschluss erreicht werden sollen, sind Folgendes: - Die Informationen, die in Bezug auf Geschmack, Erwartungen oder Bedürfnisse einer potenziellen Nachfrage erzeugt werden, und die erforderlichen Änderungen des kulinarischen Produktionsprozesses abziehen, um die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen. - Analysieren, analysieren und die grundlegenden Techniken von Kochfisch, Krebstieren und Mollusken analysieren und gegebenenfalls Erhaltung, um kulinarische Ausarbeitungen und Grundschüsse zu erhalten. - Analysieren, Erstellen und Durchführung des Regenerationsprozesses, der von kulinarischen Ausarbeitungen auf der Grundlage von Fischen, Krebstieren und Mollusken für die spätere Verwendung oder den nachfolgenden Konsum erforderlich ist - Analysieren und Durchführung von Operationen, um kulinarische Ausgaben von Fischen, Krustentieren und Mollusken nach ihrer Definition, des Zustands und ihrer Art von Service zu beenden, um auf optimale Werbespots zu reagieren. - Analysieren, aufstellen und den Regenerationsprozess durchführen, der von kulinarischen Ausarbeitungen auf der Grundlage von Fleisch, Vögeln und Jagd für den anschließenden Gebrauch oder den Konsum erforderlich ist. - Analysieren und führen Sie Operationen an, um kulinarische Ausarbeitungen von Fleisch, Vögeln und Jagd nach ihrer Definition, ihrem Status und ihrer Dienstleistung zu beenden, um auf eine optimale Kommerzialisierung zu reagieren. - Führen, erstellen und sparen Sie kulinarische Ausarbeitungen, die im Allgemeinen komplex und repräsentativ für ihre gastronomischen Werte sind: Territorial oder vorübergehend. - Führen, erstellen und sparen Sie kulinarische Ausarbeitungen, die im Allgemeinen komplex und repräsentativ für ihre gastronomischen Werte sind: Territorial oder vorübergehend. - Wählen Sie angemessene grafische Techniken für die Realisierung von Skizzen oder Grafikmodellen. - Abschließen von Variationen des Designs, die gemäß den Kriterien wie Größe, Rohstoffe verwendet werden, die verwendet werden, Form, Farbe usw. - Führen Sie die Skizzen oder Grafikmodelle durch, indem Sie die erforderlichen Techniken anwenden. - Wählen Sie kulinarische Genres und andere Materialien, die für die Anwendung der ausgewählten dekorativen Technik und die daraus resultierende Realisierung des im Voraus entwickelten dekorativen Motivs geeignet sind.

Nachdem Sie Ihre Ausbildung an dieser Online -Kochschule beendet haben, haben Sie das Wissen und die Fähigkeiten erworben, die Sie dazu schulen, Ihre beruflichen Aktivitäten auf dem Gebiet der Gastfreundschaft und des Kochens zu entwickeln.

Dieser Meister in der Küche bereitet Sie darauf vor, spezifische Kenntnisse in dem Gebiet zu erwerben, in dem sich im Schüler einige Kapazitäten entwickelt haben, um sich professionell in diesem Sektor zu entwickeln, und insbesondere beim Kochen.

Dieser Meister in der Küche richtet sich an alle, die sich der Welt der Restaurierung widmen, insbesondere der Küche und beabsichtigt, Kenntnisse im Zusammenhang mit kulinarischen Produkten zu erhalten, kreative oder Autor -Küche. Jede Person, die daran interessiert ist, das Wissen über diesen Sektor zu erwerben.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.