MF0256-1 Kurs Basic Culinary Excoraboration

Derzeit ist es in der Welt der Restaurierung sehr wichtig, die grundlegende kulinarische Ausarbeitung zu kennen, um auf die in der Küche erzeugte Nachfrage zu reagieren. Daher geht es bei diesem Kurs darum, das notwendige Wissen für die Anwendung hygienisch-hygienischer Normen und -bedingungen, die Verwirklichung von grundlegenden und elementaren Kochausarbeitungen und die Teilnahme an kulinarischer Ausarbeitung sowie die Ausarbeitung von Kombination und Snacks zu vermitteln.

- Führen Sie die unterschiedlichen Reinigungs- und Tuning-Operationen von Geräten und Werkzeugen im Bereich der kulinarischen Produktion durch und respektieren die hygienisch-syitärischen Standards und die erhaltenen Anweisungen. - Bereiten Sie nach der Definition des Produkts und der einfachen Ausarbeitungstechniken, der kulinarischen Vorbereitungen elementarer kulinarischer und mehrerer Anwendungen vor und präsentieren sie. - Bereiten und präsentieren Sie kombinierte Gerichte und einfache Snacks gemäß der Definition des Produkts und den grundlegenden Standards seiner Ausarbeitung. - Nehmen Sie an der Ausarbeitung aller Arten von kulinarischen Produkten teil, bieten die Zusammenarbeit und die Einhaltung der erhaltenen Anweisungen.

Er entwickelt seine berufliche Aktivität als Assistent oder Assistent, sowohl in großer als auch in mittlerer und kleiner Unternehmen, hauptsächlich aus dem Gastgewerbe. In kleinen Wiederherstellungseinrichtungen können Sie Ihre Aktivitäten mit etwas Autonomie entwickeln.

Diese Formation passt an die Trainingsroute des MF0256_1 Basic Culinary Econdoration Certification mit der Überwindung der verschiedenen Kompetenzeinheiten und zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen ab, die durch die Arbeitserfahrung und die nicht formellen Ausbildung und die nicht formale Ausbildung, über die sich die entsprechende Professionalismus erwerben, sowie die angemessenen Kenntnisse in den angemessenen Kenntnissen und die angemessenen Bezeichnungen durch die angemessene Autonien -Bekenntnisse sowie die Angaben zu den angemessenen Autonomien -Kräften sowie auf die Mindestabzweigungszertifikat (Rayern). 18. Juli, das das Management des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen erstellt, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt der Gastfreundschaft und des Tourismus, insbesondere in den grundlegenden Küchenbetrieben, innerhalb des professionellen Restaurierungsbereichs und an alle, die an Kenntnissen im Zusammenhang mit der grundlegenden kulinarischen Ausarbeitung interessiert sind.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.