MF0551-2 Kursbrenner-LiCelía

Im Bereich der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Felder von Wein und Spirituosen im professionellen Getränkebereich zu kennen. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen für die Brennerie-Flüssigkeit vermitteln und den Prozess der Destillation und des aufwändigen Brandy- und Liquors-Prozesses durchführen.

- Analysieren Sie die Verfahren zur Destillation und zur Ausarbeitung von Alkohol, wobei die erforderlichen Vorgänge, Eintritts- und Ausstiegsprodukte und die verwendeten Medien in Verbindung gebracht werden. - Identifizieren Sie die Anforderungen und führen Sie die Reinigungs-, Vorbereitungs- und Wartungsvorgänge der ersten Stufe von Brennerei und Liquor -Geräten durch. - Wenden Sie Destillationsmethoden an, um einfache Alkohole oder Brandy zu erhalten und die erforderliche Qualität zu erreichen. - Wenden Sie die Techniken zur Herstellung von zusammengesetzten Getränken an und erreichen Sie die erforderliche Qualität und Hygiene. - Verwenden Sie die Stichprobenmethode und führen Sie die erforderlichen Tests und Tests durch. - Geben Sie die Schutz- und Sicherheitsmaßnahmen an, die im Destillationsprozess angewendet werden müssen.

Es entwickelt seine Aktivitäten in der Branche der Ausarbeitung und Verpackung von Wein, Apfelwein, Brandy und Liköre innerhalb großer, mittlerer und kleiner Unternehmen. Es ist in Arbeitsteams mit anderen Personen mit derselben oder niedrigeren Qualifikation integriert, abhängig von einem Zwischenbefehl organisch. In bestimmten Fällen von kleinen Unternehmen können Betreiber ihre Verantwortung unterhalten und sich direkt auf den Produktionsleiter verlassen.

Dieses Training passt sich an die Trainingsroute des MF05551_2 Distillery-Licborría an, zeigte, dass die verschiedenen Wettbewerbseinheiten enthalten sind, und richtet sich an die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen, die durch die Arbeitserfahrung und nicht-formal 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Dienstleistungen für die Lebensmittelindustrie, insbesondere für die Ausarbeitung von Weinen und Spirituosen, im professionellen Getränkebereich und an alle Personen, die sich für das Erwerb von Wissen im Zusammenhang mit Destillery-Flüssigkeit interessieren.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestandes des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.